現今社會雖然生活質量大有提高，但是營養不良、貧血等現象卻更為嚴重，很多女性都是處於貧血狀態，不過這也沒有什麼好怕的，既然貧血，只要學會補血，慢慢調理也不會影響身體健康，那麼這貧血吃什麼呢？貧血吃什麼補血最快呢？
以血補血一種都緩解貧血的最好方法，貧血嚴重可在生活中有選擇性的主動吃一些動物血，動物血液中鐵元素含量很高，對促進自身的血紅蛋白合成十分有益，補血效果也很好。
可食用的動物血有：豬血，雞血，鴨血等。
動物類食物中肝臟的鐵元素含量極高，適合做補血食物食用，動物肝臟中的鐵多為2價鐵離子，吸收效果好，補血效果也很明顯。
富含鐵的動物肝臟有：雞肝，豬肝，牛羊肝臟等。
很多動物的肉也含有大量的鐵元素，尤其以紅肉為主，白肉的鐵元素含量相對較低，但是動物肉中多含有脂肪，因此，吃動物肉補血最好是吃瘦肉，減少脂肪的攝入，提高補血造血效果。
常見的補血紅肉：豬瘦肉，牛肉，羊肉，狗肉等。
很多蔬菜中都含有大量的維生素C，維生素C會直接參與血紅蛋白的合成，增強造血作用，並且食用維生素C對促進食物中鐵元素的吸收也很有效果，因此，在配合吃一些含鐵高的食物，補血效果甚是明顯。
常見的維生素C含量高的食物有：番茄，香菜，胡蘿蔔，莧菜，菜花，青椒，油菜等。
植物中也有部分鐵元素含量很高，雖然不及動物肉類含量那麼高，但是對貧血也有一定的緩解作用，但是很多蔬菜中都含有植物酸，需要進行焯水處理，去掉大量的植物酸，確保鐵質的吸收。
常見的含鐵高的蔬菜有：薺菜，金針菜，芹菜，胡蘿蔔，菠菜，油菜等。
水果中鐵質的含量很有限，但是維生素C的含量有的卻很高，因此，食用水果補血只能起到輔助作用，配以其他鐵質含量高的食物一起食用才能取得很好的補血效果。
常見的維生素C含量高的水果有：橘子，柚子，芒果，香蕉，蘋果，桑葚等。
蛋白質也是血紅蛋白合成的重要成分，很多幹果含有大量的蛋白質，因此，平時在三餐之間食用一些蛋白質含量高的乾果，對補血也很有效果。
常見的高蛋白乾果有：花生、核桃、腰果、碧根果等。
乾果是很多植物的種子，也有部分鐵元素含量很高，食用能起到很好的補鐵作用，對缺鐵性貧血的治療效果甚佳。
常見的含鐵高的乾果有：乾紅棗，黑芝麻，龍眼肉、葡萄乾等。
現今社會雖然生活質量大有提高，但是營養不良、貧血等現象卻更為嚴重，很多女性都是處於貧血狀態，不過這也沒有什麼好怕的，既然貧血，只要學會補血，慢慢調理也不會影響身體健康，那麼這貧血吃什麼呢？貧血吃什麼補血最快呢？
中藥中具有補血補氣功效的有很多，食用可促進人體新陳代謝、調節內分泌、生血生精、促進血液流暢，補血效果很明顯。
常見的補血中藥有：人蔘、當歸、黨蔘、阿膠、益母草等。
材料:小米50克、大棗5粒、紅糖適量。
做法:
1.小米清洗，紅棗清洗去核切小片。
2.備好的材料與清水一起下鍋煮，這樣煮出來的小米會特別的粘。
3.煮好後的粥加入紅糖攪拌即可食用。
功效：小米營養價值豐富，紅糖具有益氣補血、健脾暖胃，紅棗益氣、養血安神。
食材：糯米400克、花生仁( 100克）、小棗（幹50克）、 紅糖10克。
做法：
1.鍋上火，加入水，放入花生仁煮爛，然後倒入淘洗乾淨的糯米和適量的水。
2.燒沸後加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調勻，出鍋即成。
飲食禁忌：花生仁（生）對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
食材：木耳(幹)適量、銀耳(幹)適量、棗(幹)適量、冰糖適量。
做法：
1.黑木耳、銀耳提前泡發，洗淨，撕成小朵。
2.紅棗去核洗淨（直接買無核紅棗比較省事）。
3.鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯。
營養功效：
1.黑木耳鐵的含量也極為豐富，常吃能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。
2.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用。
