核桃仁是很多人喜歡的一種堅果，適當的食用是有很好的保健效果的，有的喜歡吃核桃的人喜歡把核桃仁剝出來儲存好慢慢吃，那麼剝好的新鮮核桃仁怎麼儲存呢?
核桃仁只有放在避光陰涼的地方，這樣才能保持口感，儲存好的最多可以放一個月。
1.核桃仁假如受潮了，可以放在微波爐裡熱一下，把核桃仁裡面的水分烘乾，這樣也能夠把裡面發生的黴變和細菌給殺死，對身體健康也有一定的好處，但是這樣處理過的核桃仁味道會有所影響。
2.如果家裡沒有微波爐的話，也可以選擇太陽好的日子裡把核桃仁放在太陽光下暴晒，這樣能夠把裡面的水分快速的控幹，並且吃起來也非常的香脆。
吃完剩下的核桃仁不能隨便放，不然它的味道會變;建議放在比較通風透氣的地方，不要用密封袋裝，用布袋或者麻袋裝是最好的，這樣比較通風;用透風的袋子裝是為了防止核桃的幹度不夠時通過透風較好的袋子有效快速的散發、吸收溼氣和水分，能夠更好的保持核桃的幹度、預防核桃回潮、發黴。
注意，喜歡吃核桃的話還是買帶殼的核桃，自己吃的時候剝開，帶殼儲存的久點。
剝好的核桃仁的保質期一般是六個月;核桃帶殼的放在陰涼處的保質期是10個月，有一小部分人比較喜歡購新鮮的青皮核桃，這保質期時間就比較短，一般在15天這樣!
