當歸是中草藥中的補血益氣之葵寶,是一樣不可多得的聖物,那麼當歸怎麼吃補血效果最好?
材料:當歸15克,龍眼肉20克,蓮子30克,雞肉200克,薑片適量。
做法:
1、蓮子洗淨,若干品先浸泡一個小時,將當歸用乾淨的紗布包起來,雞肉洗淨,切塊備用。
2、鍋內加水,放上蓮子大火煮開,小火煮40分鐘後,加入當歸,龍眼肉煮10分鐘,取出當歸,加入雞肉再煮3分鐘,加鹽調味即可。
功效:有補血調經,活血補血,潤燥通便等功效。
注意事項:本藥膳適合月經後期服用,因性溫,若是體質燥熱,煩躁不安者不宜服用。
原料:烏骨雞1只,當歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲(制)各10克,姜、鹽各少許。
製法:
1、烏雞宰殺後,去毛及內臟,切成塊;當歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲用淨紗布包好。
2、將雞肉塊、藥包同放入鍋中,加入姜、鹽及清水適量,燉至雞肉爛熟即成。
組成:當歸8克、黃芪50克、粳米100克。
做法:當歸、黃芪、水煎30分鐘,去渣,加粳米熬粥。
食材:雞蛋、當歸(切片10小片左右)。
做法:
1、當歸放入清水中浸泡30分鐘,再開火燉制30分鐘;
2、將雞蛋煮3分鐘後燜2分鐘,剝皮;
3、把雞蛋放入當歸水中煮5分鐘關火盛出,雞蛋用牙籤紮上小眼浸泡在當歸水中,再調入紅糖即可。
吃當歸要注意什麼
1.用量過大口服常規用量的當歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應,停藥後可消失。
2.月經過多、有出血傾向、陰虛內熱不宜服用。用藥不當會加重出血、腹瀉等症狀。
3.脾溼中滿、脘腹脹悶、大便稀薄或腹瀉者慎服,裡熱出血者忌服。
4.溼阻中滿及大便溏洩者慎服,畏葛蒲、海藻、牡蒙、生薑,熱盛出血患者禁服,不宜於多痰、邪熱、火嗽諸症。
5.如果將當歸泡水喝之後出現了疲倦或者是身體嗜睡等情況,那麼最好能夠立即停止服用,這個時候這些不適應的症狀就會消失。
6.有一些人使用當歸之後會出現身體發熱、口乾舌燥、噁心想吐以及頭痛欲裂的情況,那麼也應該立即停止,這樣不良狀況也會自行緩解的。