我今天打算去市場上買一些番石榴，發現有白心和紅心兩種不同品種，想請問一下番石榴白心紅心哪種好呢？
不能說哪種好，各有各的好處。
番石榴是一種熱帶水果，果肉柔軟多汁，口感清甜，根據品種不同，番石榴有球形、橢圓形、卵圓形、洋梨形等，果皮顏色有綠色、紅色、黃色之分，而果肉也有白色、紅色、黃色的不同，市面上比較常見的就是紅心與白心這兩種，它們的營養成分是一樣的，營養價值都很高，所以無法進行比較，不能說哪種更好。
番石榴紅心和白心除了最明顯的果肉顏色區別外，紅心番石榴會比白心番石榴氣味更加濃郁，因為紅心番石榴中含有大量的有機化合物，如：黃酮類、多酚類、三萜類等，所以它的氣味會比較重，有的喜愛這種味道的，就可以購買紅心番石榴；如果不適應這種氣味，建議選擇白心番石榴。
紅心番石榴氣味比較濃郁，喜歡這種氣味的，可以選擇直接食用，如果不太習慣這類氣味的，可以與其他水果一起榨汁喝，具體操作步驟如下：
1、取一個番石榴清洗乾淨，去皮後切成小塊。
2、取一個蘋果洗淨去皮，切成塊。
3、將番石榴和蘋果放入果汁機中榨汁。
4、濾去殘渣後，將果汁倒入杯中飲用即可。
白心番石榴味道比較甜，氣味較輕，可以直接吃，也可以將它做成沙拉食用，具體步驟如下：
材料：黃彩椒半個，大青椒半個，紅彩椒半個，紫甘藍30克，黃瓜半根，生菜2片，番石榴2個，食鹽、橄欖油、蛋黃醬各適量。
做法：
1、先將所有食材清洗乾淨。
2、黃椒、大青椒、紅彩椒切成丁備用。
3、紫甘藍、生菜切成絲備用。
4、黃瓜切成片，番石榴去皮去籽，切成塊備用。
5、將所有食材放入大碗中。
6、蛋黃醬、食鹽、橄欖油拌勻倒入大碗中拌勻後即可食用。
我今天打算去市場上買一些番石榴，發現有白心和紅心兩種不同品種，想請問一下番石榴白心紅心哪種好呢？
番石榴建議一天吃1-2個左右即可，不建議過多食用，因為番石榴中含有較為豐富的纖維素，如果吃得太多，人體無法完全消化吸收，堆積在腸胃內，可能會引起腹脹、便祕等不適。
一般大部分的人都是可以吃番石榴的，但是有一小部分易過敏體質的人群食用番石榴後可能會引起嘴脣發紅、起皮、發癢等反應，出現過敏反應後，建議立即洗臉漱口，嚴重者前往醫院就診。
