茯苓是一種藥材，也是一種食材，它含有的營養物質和保健效果是很強大的。很多人都聽說過茯苓，卻不知茯苓該怎麼吃，那麼茯苓怎麼食用呢？一起來了解一下吧。
茯苓怎麼食用
1.茯苓粥
準備好茯苓粉、大棗和大米，先把米煮開，然後放入大棗在裡面，等到煮熟的時候放入茯苓粉在裡面用筷子攪拌均勻即可。
2.茯苓餅
用茯苓細粉、米粉、白糖各等份，加水適量，調成糊狀，再以微火在平底鍋裡烙成極薄的餅，可以長期堅持當點心吃，幫助調理身體。
3.茯苓雞肉餛飩
茯苓50g，雞肉適量，麵粉200g。茯苓研為細末，與麵粉加水揉成麵糰，雞肉剁細，加生薑、胡椒、鹽做餡，包成餛飩。煮食。這樣的食譜對於利尿去溼氣有好處，而且雞肉也能有開胃的作用，對於緩解食慾不振，消化不良的情況有一定的改善的作用和效果。
4.茯苓茶
成人每日6-12克，煎水代茶飲服，隔兩日1次，或每月服10次即可，滋補和健脾。注意，體弱、老幼者的用量要酌減。
5.沖泡茯苓粉
可用牛奶或滾開水將茯苓粉衝化、調勻，每天晨起吃約淨含量20克，健脾又有助於提高免疫力。
6.茯苓豆腐
茯苓粉20g、豆腐500g、胡蘿蔔、香菇適量(3人份量)。將茯苓粉與豆腐拌和均勻，用鹽、料酒調味，再將胡蘿蔔和發好的冬菇放入鍋內炒至半熟，然後將豆腐放入鍋中，加入適量水，調小火慢慢燜煮，最好調味起鍋食用。
通過對上文的閱讀，相信大家對茯苓怎麼食用已經有所瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
