很多人喜歡把酸奶搭配各種美食來吃。看起來，酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著麵包、點心，那樣口感好還感覺營養豐富。但是其實酸奶不是跟什麼食物都可以搭配著一起吃。下面我們就來看看酸奶不能和什麼食物一起吃。
酸奶不能和什麼食物一起吃
1.黃豆
酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。
2.鹹魚
鹹魚在製作過程中也會加入硝酸鹽等幫助其儲存以及維持鹹魚特有的風味，與酸奶一起吃很容易使硝酸鹽與有機酸形成致癌物質。另外除了鹹魚以外，臘肉等也不適合和酸奶一起吃。
3.香蕉
香蕉營養豐富，對改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易產生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，更容易發生腹痛腹瀉的問題。
4.抗生素
酸奶裡面含有豐富的營養物質，例如維生素、微量元素、電解質，還含了一定量的脂肪以及蛋白質。酸奶含有比較多的活性菌，而且這些活性菌又是胃腸道里面的正常益生菌，對身體是有一定的好處的。酸奶裡面含有活性菌不能和抗生素一起吃，因為在服用抗生素的同時，會把酸奶裡面的活性菌也消滅掉。若是和抗生素一起吃就沒有效果。
5.火腿
常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。為了儲存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會新增硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉變為一種致癌物質亞硝胺。因此，吃含有硝酸鹽的食物前後1小時不宜飲酸奶。
經過上文的介紹後，相信大家對酸奶不能和什麼食物一起吃已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
