電磁爐2100w煮雞蛋要煮多久 電磁爐煮溏心蛋多長時間

電磁爐是生活中常見的一種家用電器，使用簡單方便，很多人喜歡用，今天打算用電磁爐煮雞蛋，那麼電磁爐2100w煮雞蛋要煮多久？

電磁爐2100w煮雞蛋要煮多久

水開後大概10分鐘左右。

雞蛋呈液體狀，加熟的過程是將液體凝固，而雞蛋主要由蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、維生素等成分構成，而其中的蛋白質是非常容易凝固成形的物質。

而電磁爐的數字代表火力的大小，數字越高就代表火力越大，而2100w是屬於電磁爐火力較大的檔位，用來煮雞蛋，可以加快雞蛋成熟的時間，大約10分鐘左右，就可以將雞蛋完全加熟。

電磁爐煮溏心蛋多長時間

大約7-8分鐘左右。

溏心蛋是指沒有完全成熟的雞蛋，一般字啊蛋清凝固成形後，而蛋黃還可以流動，而雞蛋在加熟的過程中，一般是外層的蛋清熟的較快，內層的蛋黃熟的較慢，因此電磁爐煮溏心蛋時，比完成成熟的雞蛋，所煮的時間縮短一些即可，煮大概7-8分鐘左右。

電磁爐煮雞蛋要蓋蓋子嗎

不建議蓋。

電磁爐煮雞蛋時，在水沸騰的過程中，雞蛋也會跟隨沸水滾動，要是使用鍋蓋，容易導致雞蛋與鍋蓋相撞，增加雞蛋破裂的風險。

其次沸水會產生大量的氣體，要是蓋上鍋蓋，氣體不能充分排出時，容易生溢鍋的現象，因此用電磁爐煮雞蛋時，不建議蓋蓋子。

電磁爐能用砂鍋煮嗎

不能用。

電磁爐的原理是使用電磁感應現象，是利用交變電流通過電磁爐內的線圈產生方向不斷改變的交變磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不鏽鋼鍋等鍋具的底部時，就會產生渦流，另鍋底迅速發熱，而達到加熱食品的目的。

而砂鍋的原材料並不屬於磁性金屬器皿，直接使用到電磁爐上面，電磁爐的磁力不能穿過砂鍋來產生熱，因此電磁爐用砂鍋，不僅達不到加熟食物的目的，還會縮短電磁爐的使用壽命。