在做麵包的時候為了讓成品更加膨大、鬆軟可口，我們也許會用到膨鬆劑，利用膨鬆作用使得麵包體積增大、定型，達到預期質地的作用。那麼除了膨鬆劑外，泡打粉可以做麵包嗎？接下來就為大家介紹。泡打粉可以做麵包嗎泡打粉可以做......

食材高筋麵粉205克牛奶100克鹽1克綿白糖30克酵母3克黃油20克雞蛋液少許沙拉醬適量肉鬆適量主料中所有材料放入麵包機內，揉至光滑階段放入黃油，麵糰揉至擴充套件階段，收圓放入麵包機內進行基礎發酵。1發酵至2-2.5倍大即可發酵......

食材高筋麵粉300克南瓜泥100克牛奶60克全蛋液50克白糖25克黃油8克酵母3克鹽2克南瓜切成塊放入碗裡，加好水，微波爐高火8分鐘至熟，控去水分搗成泥。南瓜泥、全蛋液、牛奶、白糖、鹽、高筋麵粉、酵母按照先後順序放入麵包機......

麵包糠常用來炸雞、炸魚等，但有時候麵包糠多了吃不完，就想要用來做早餐，那麼麵包糠可以做什麼早餐呢？麵包糠可以做什麼早餐麵包糠主要是用於煎炸食物之中，可以做的早餐種類非常多，比如說麵包糠糯米餅、麵包糠饅頭片、炸香蕉......

製作麵包的時候有專門的麵包粉，麵包粉聽起來和其他麵包粉有些不同，麵包粉可以做什麼呢？下面一起來看看吧！可以做饅頭面包粉是製作麵包的良好材料，也可以用麵包粉進行饅頭的製作，麵包粉製作出來的饅頭比一般的小麥粉製作的饅......

麵包是很多人都喜愛吃的一種食物，它是從外國傳過來的，由於它甘甜軟糯的口感，所以受到很多人的喜愛，那麼做的麵包為什麼有酒味？做的麵包為什麼有酒味1.酵母放太多有酒味只能說明師傅在製作的過程中，為了節省時間，酵母的含量有......

包子是我們生活中常見的一種食物，深受人們的喜愛和歡迎，幾乎人人都吃過，於是很多人會在家自己做包子吃，而做包子的時候一般要先發面，那麼蒸包子發麵的方法？做包子發麵要發多久？蒸包子發麵的方法材料：麵粉、酵母、白糖。步驟：1......

微波爐做麵包很多人是頭一次，因為一般都是用烤箱做，那麼微波爐可以做麵包嗎？微波爐做麵包的簡單方法。不是所有微波爐都可以做麵包的哦，它也是有條件的，首先溫度要能達到200度以上，下面來一起看看。用微波爐可以做麵包嗎微......

我們在做蛋糕麵包這類點心的時候，前期發麵發好了，做出來的成品才會鬆軟可口，那麼麵包怎麼發麵又鬆又軟呢?麵包怎麼發麵又鬆又軟水份的控制注意麵包團不要因為在做的過程中覺得太溼粘再加入乾粉，這樣對於麵糰的品質影響是......

在家做的麵包不是發不起來就是麵糰越來越硬，做麵包的麵粉蛋白多少比較好？做麵包是先揉出膜還是先發酵？做麵包的麵粉蛋白多少比較好做麵包的麵粉麵筋在32—40之間，蛋白在12以上比較好。做麵包通常用高筋粉就好，高筋麵粉的蛋......

食材高筋麵粉400g酵母粉6g白糖48g清水290g玉米油24g鹽6g備好原材料：高筋麵粉400g，玉米油24g，酵母粉6g。1再備上白糖48g，鹽6g，清水290g再備上白糖48g，鹽6g，清水290g。麵包桶安裝上攪拌刀，放入麵粉，酵母粉，白糖，鹽。2再倒入玉米油，......

食材高筋麵粉200克低筋麵粉50克水90克雞蛋50克淡奶油40克白砂糖20克黃油14克酵母粉3克精鹽2克準備蔓越莓幹、櫻桃乾和藍莓幹，各取20克，麵包桶中按照先液體後固體的順序，依次加入主料中的所有食材，啟動麵包機和麵10分鐘，加......

食材高筋麵粉190g可可粉15g白糖20g鹹鹽1.5g牛奶適量黃油53g巧克力42g雞蛋1個酵母粉4.5g將材料中的14g巧克力和30g黃油放入碗中，微波爐加熱至巧克力和黃油融化成液體。將雞蛋打散，在融化的巧克力液中加入一部分雞蛋液，剩......

食材麵粉300克酸菜400克蔥花小半碗薑片2片醬油2匙鹽適量十三香適量味精少量麵粉放盆中，用開水和麵，揉成麵糰，醒30分鐘。1酸菜泡好，擠幹水分，切成餡酸菜泡好，擠幹水分，切成餡。2蔥姜切末蔥姜切末。把油渣切碎，放入酸菜餡中。加......

早上去市場買了一些麵粉打算自己製作麵包，而做好的麵包不發，乾癟、較硬，那麼麵包發不起來是什麼原因呢？做麵包面不發又要怎麼補救呢？以下為你解答。麵包發不起來什麼原因有一部分人制作的麵包發不起來，主要有以下原因：1、面......

晚上孩子說想吃麵包，那麼在家做麵包的簡單做法是什麼？家裡沒有烤箱的話，要怎麼做麵包呢？以下為你解答。在家做麵包簡單做法1、首先準備雞蛋2個、純牛奶250ml、4克酵母、300克麵粉、2克鹽和60克白糖。2、接著準備一個無油......

燕麥是一種營養價值很高的粗糧，平時最常見的吃法就是煮燕麥粥來食用，其實它也是可以用來做麵包吃的，同樣可以給身體補充營養，而且還可以增強飽腹感，那麼燕麥麵包怎麼做好吃呢?燕麥麵包怎麼做好吃把乾粉全部都放到麵包桶裡......

麵包的種類很多，除了基本的麵粉，牛奶，雞蛋，還可以加很多不同的食材做出不同的口味，我們平時自己在家裡可以自己嘗試做麵包，如果沒有烤箱的話，用電飯煲也是可以的，下面就看看用電飯煲做麵包怎麼做。用電飯煲做麵包怎麼做準備好......

紫米麵包當作早餐。因為紫米麵包包括了吐司，還有一層滿滿的紫米，所以對於我們而言它的飽腹感是更強的，那麼紫米麵包怎麼做的？紫米麵包怎麼做的1、首先將紫米淘洗兩遍後靜泡一夜(紫米的用量可根據個人實際情況選擇。如紫米......

麵包糠一般都是用來油炸，但是有時候開了一包麵包糠之後使用的次數非常少，那麵包糠可以用來生吃嗎？麵包糠可以生吃嗎視情況而定。對於麵包糠能不能直接吃需要根據麵包糠的製作方式來決定，如果麵包糠是由切片面包經過去皮、......