夏季天气炎热，高温不退，食欲怎么也高涨不起来。一想到油腻的食物就没胃口，不妨来些清爽的小炒，也是夏季养生食谱，刺激下你的味蕾，还有保健功效哦。1、海鲜类沿海的广东，夏天海鲜是最多的了。但如果可以选择，最好还是把海鲜煮......

食材皖鱼1条鸡蛋2个白胡椒1小勺白芝麻1小勺蒜苗，芹菜，小葱，洋葱各1-2根/个姜蒜片10-15片八角2个花椒20粒干辣椒节1大勺盐，味精2小勺豆瓣1小勺将新鲜皖鱼杀好，改刀将鱼骨肉分离，鱼肉改刀成片备用将鱼片，鱼骨放蛋清，白胡椒，盐，味......

食材胡萝卜3小根冻豆腐1小块米饭适量葱花适量姜丁适量面粉适量鸡蛋1个盐适量1胡萝卜擦丝胡萝卜擦丝。2冻豆腐切碎冻豆腐切碎。3准备其他材料：米饭、葱花姜丁准备其他材料：米饭、葱花姜丁。4再加入1个鸡蛋、适量面粉再加......

食材面粉（自发粉）半碗红糖三勺半白糖两勺半开水适量小苏打一小勺（如图）牛奶适量红枣丝适量坚果碎适量炒芝麻或芝麻碎适量面粉（自发粉）放在碗里，加一小勺小苏打（勺子如图），拌匀；没有自发粉的话就用面粉加酵母（先用温水拌好）使用。红......

食材鸡蛋清一个白砂糖20克纯牛奶150毫升准备一个鸡蛋，记得只要蛋清哦！有蛋黄分离器的最好，没有的可以将鸡蛋通小孔，将蛋清到出来。我一般都用金属的筷子通孔，很简单的。1将蛋清倒入碗中将蛋清倒入碗中。2加热牛奶，我一般用......

食材优质面粉500克温水不大于30度250克成品馅料250克酵母5克白糖5克将250克水、酵母、白糖制成不高于30度的混合液，静置5分钟(有气泡析出）将混合液与500克面粉混合、揉成面团后，醒发30分钟至体积膨胀。切断面呈均匀蜂窝......

食材猪蹄1个卤汁1000g盐5g糖20g酱油10g香油2g水适量清理好的猪蹄放进开水里过开水去味卤汁烧开放进猪蹄、盐、酱油、糖大火烧开，转中火卤上一小时，卤好的猪蹄自然冷却出锅改刀装盘......

红烧排骨相信大家都是吃过的，有的人是在餐厅里面吃过的，有的人是在家里父母做的，相信父母做的大家都还记得是什么味道吧，那么你是不是想重温那个场景呢?红烧排骨的做法有很多，不同的做法有不同的口味，那么你喜欢下面哪一个......

鱼是我们经常食用的食物，它富含丰富的蛋白质和其他营养物质，具有非常高的营养价值。鱼友很多种类，不同的鱼有不同的食用方法，那么你知道鱼怎么做才好吃吗?今天小编就向大家介绍4款鱼的家常做法，赶紧来学习一下吧!美味糖醋......

食材面粉400克酸菜500克油渣或猪肉馅适量植物油适量盐适量味精适量十三香适量酱油适量葱末半碗1面粉倒入盆中，用凉水和面面粉倒入盆中，用凉水和面。2当面粉成絮状时，揉成面团当面粉成絮状时，揉成面团。盖湿布醒一会。醒面......

食材西兰花1个杏鲍菇1个大蒜2瓣大葱1小段酱油适量食用油适量食用盐适量十三香粉适量11，准备好食材杏鲍菇和西兰花1，准备好食材杏鲍菇和西兰花。2，将杏鲍菇切片，把西兰花的小花一朵一朵用手掰下来，均用清水洗净，放入盘中备用......

食材里脊120克冬笋75克木耳50克葱5克醋2匙淀粉1匙1.猪里脊切丝，加1茶匙料酒、少许盐和水淀粉抓匀，腌制10分钟2.冬笋、木耳切丝3.泡红椒切末4.葱姜蒜切末5.糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3汤......

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。很受大家欢迎，那么海参什么部位不能吃？海参什么部位不能吃1、口部的白色或灰色的石灰质，俗称“海参牙”;2、肠子里面的杂质。就这......

桃枝性味苦；平功效活血通络，解毒，杀虫。主心腹痛，风湿关节痛，腰痛，跌打损伤，疮癣附方①治卒心痛：桃枝一把，切，以酒一升，煎取半升，顿服。(《补缺肘后方》)②治天行NI下部生疮：浓煎桃枝如糖，以通下部。若口中生疮，含之。......

洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质，槲皮素和前列腺素A。那么洋葱怎么做好吃呢？下面一起来了解一下。洋葱怎么做好吃一、紫甘蓝拌洋葱食材：紫甘蓝、洋葱......

食材羊腿肉3斤左右鲫鱼1斤左右生姜若干橘皮/陈皮1两花椒适量八角1至2个猪油适量羊肉洗净备用冷水放入羊肉煮开；在煮羊肉的同时，我们把鲫鱼放入猪油中煎至两面微焦！待羊肉煮开后，依次放入生姜（切片），橘皮、花椒、一到两个八角......

营养又塑身的白菜做法大全白菜炖豆腐材料：白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。做法：把豆腐切成麻将大，用开水焯一下，去掉豆腥味；白菜斜切成片。油少许下锅，6成热时放入姜和葱，烧炒后放入白菜翻炒一分钟，放入豆腐继续翻炒......

晚餐要吃点清淡的，今天介绍5款低脂少油的家常素菜谱，正在减肥期的小伙伴不妨来试试这几款素菜的做法吧。金针菇炒蛋做法：1、将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中;2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀;3......

食材豆腐一斤豆瓣一大匙牛肉二两豆豉一匙辣椒粉一大匙花椒粉一小匙蒜苗一颗酱油两大匙红油三大匙味精适量淀粉一大匙1、豆腐切约一厘米见方的块，放碗里用沸水烫一下(不能下锅烫煮)后沥干水份，将豆瓣和酱油装一个碗里，蒜......

食材油螺3斤葱段适量姜片适量麻油几滴海鲜酱油一叠芥末酱少量找个大点的盆，半盆清水里加几滴麻油。把油螺放里面吐吐沙子。（我泡了2小时，吃的时候还是有砂子，建议有时间多泡几小时）1清水冲洗干净备用清水冲洗干净备用。2蒸......