無筋豆洗乾淨切絲,肉洗乾淨切絲備用
青蒜,大葱洗乾淨切段,青椒切絲
鍋置火上放植物油燒至五成熱
倒入切好的肉絲炒
放醋、料酒、醬油去肉的腥味
放無筋豆炒,加點水悶熟
放青椒、青蒜、大葱炒熟,然後放鹽
翻炒均勻就可以出鍋了。