準備食材備用
胡蘿蔔,葱薑蒜,尖椒分別切細絲
鍋裏放入油
油熱後,倒入葱薑蒜絲爆出香味,再倒入尖椒絲翻炒均勻
倒入胡蘿蔔絲翻炒幾下
加入白醋,繼續翻炒
加入少許鹽
少許雞精粉,翻炒均勻至胡蘿蔔絲稍微變軟就可出鍋
1成品圖
成品圖。補肝明目