選擇葱白一段,切成葱花,
黃瓜用半根
中間切開,然後豎着切片
炒菜鍋裏放入約多半湯碗的水,放入葱花,花椒麪 鹽,當湯開鍋時,放入黃瓜片
準備一大塊紫菜,用剪子剪成絲,放入湯鍋裏
香菜洗好後,控幹水分,切成小段備用
普通雞蛋一個,打入碗中,攪成蛋液備用
開鍋後,倒入蛋液,並緩慢攪動,就會形成蛋花
撒香菜,香油,味精就可以了
這個湯有黃瓜的味道,混合了紫菜的鮮。真的是十分的美味