蓮子是非常好吃的食物,不僅味道可口,而且有清熱解毒的功效,是熬湯的好食材。那麼蓮子變黑了是變質了嗎?蓮子變黑了還能吃嗎?下面一起來看看吧。
不一定是變質。蓮子變黑了可能是因為:
1、蓮子老了。蓮子老了都會變黑,要是吃就去掉外邊的硬殼。
2、蓮子變質。蓮子外邊發黴的、有臭味不能吃了,那就是變質了。
3、建議蓮子密封保存,或放冰箱冷藏。
二者可以同時泡茶服用。
蓮子心茶,是把成熟蓮子種仁內的綠色胚芽用以泡茶飲用,有清心火,止遺精的作用,對心腎不交、降壓去脂、陰虛火旺、失眠患者,食之最宜。
蒲公英性平味甘微苦。可清熱解毒,消腫散結。有顯著的催乳作用,治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服,還是搗泥外敷,皆有效驗。此外,蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、助消化,增食慾,治療胃及十二指腸潰瘍,還可防治癌、胃癌、食管癌及各種腫癌等功效。
蒲公英和忍冬藤都具有很好的藥用價值,但是兩者的成分相沖突,如果一起食用會使人感覺疲乏無力、昏昏欲睡,所以蒲公英和忍冬藤不能一起吃。
蒲公英是大寒的食材,具有清熱解毒的功效,它不能和其他辛熱的食材一起食用,如果同時兩者屬性相剋,不但降低了蒲公英的功效還會產生腹痛、腹瀉的副作用。