幹海蔘用30度-40度的温水泡12-24小時,中間不停的換水,記住:每次換水都用30度-40度的温水。
1海蔘泡軟了以後處理海蔘的肉部
海蔘泡軟了以後處理海蔘的肉部。用清水洗乾淨。
生薑切片待用
海蔘加生薑片和清水1000升用小火燉1小時。
再海蔘清湯放涼,除去生薑片,再加入火腿玉米羹湯料,攪拌勻,再用大火燒開
在燒的過程中一定要邊燒邊攪拌,等湯完全開了再打入雞蛋。一碗好吃又好看的海蔘湯就做好了。