現在超市裏買回來的粽子很多都是熟的,而且是真空包裝,那麼,真空粽子可以直接吃嗎?真空粽子冷的可以吃嗎?
真空粽子都是熟的,但是不能直接吃,要加熱煮透後才能吃。
用開水煮需要15-20分鐘,建議放盤裏上籠蒸上氣後15分鐘,即可上桌,如果不是很大,時間可以縮短。如果是熟的,水沸之後放進去,煮15分鐘左右,用普通的鍋就行。
空腹不宜吃粽子。
空腹吃粽子,糯米就會在胃裏停留很長的時間,刺激胃酸分泌,可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。所以吃粽子時最好吃點別的東西,或者喝一杯熱茶,熱茶能很好的解膩消滯。
每年都有一些人因為吃粽子吃得太快或太多,產生消化不良,尤其是消化能力較差的人羣。為了防止這類事件的發生,在吃粽子時,最好佐以湯或茶,一邊細嚼慢嚥的品嚐粽子,這樣有助於吞嚥和消化。而且粽子一次吃一兩個就差不多了,千萬別吃太多。
粽子儲存在冰箱裏的粽子最好不要涼着吃,吃前要徹底加熱。因為糯米和粽子餡都是容易變質的食物,加熱不充分,非常容易發生食物中毒;而且變涼的粽子過油、過黏,很難消化。
粽子粘度高、不易消化,缺乏纖維質,含過多脂肪、鹽、糖,所以睡前兩小時最好別吃粽子。