春末夏初是吃竹筍的好時節，竹筍也是對人體有很多好處的蔬菜。那麼，竹筍是吃哪個部位呢？竹筍的哪個位置營養價值最高呢？竹筍哪個部位最好吃？竹筍吃它的哪個部分竹筍，因其各個部位鮮嫩程度不同，可分檔食用。底部筍肉偏白，且筍節......

禾本科竹亞科多年生常綠植物，原產中國。竹筍是江南美食之材，過去甚至有居不可無竹，食不可無筍之説。雖然所有竹都有竹筍生成，但並非所有竹筍都能稱為烹飪之品。那麼尿酸高可以吃竹筍嗎？尿酸高可以吃竹筍嗎尿酸高的人是可以......

去市場購買食材時，發現竹筍打折，買了一些回家，而食用時，發現竹筍吃起來有麻嘴的感覺，那麼竹筍怎麼處理不會麻嘴呢？筍子麻嘴是有毒性嗎？竹筍怎麼處理不會麻嘴竹筍是一種多年生常綠草本植物，營養豐富、味道鮮美，而因為竹筍中含有......

竹筍是一種在春季比較常見的食物，而竹筍的營養價值也比較高，在處理方面也需要小心處理，那麼新鮮竹筍要泡水多久呢？新鮮竹筍要泡水多久30分鐘即可。新鮮的竹筍泡水的時間並不需要多久，一般在30分鐘左右就可以了，但是需要注意......

現在正是採挖食用新鮮竹筍的時候，但吃竹筍之前由於其中富含草酸成分，不宜直接烹飪，需焯水浸泡後才能吃，不知道竹筍泡久了會不會有毒呢？竹筍泡久了會有毒嗎如久泡出現食物變質的話則會引發食物中毒現象。將竹筍浸泡在水中，然......

竹筍是非常好吃的食物，而且熱量低，食用有助於消化、通便，營養價值又高，但很多人做竹筍不知道處理方法，導致竹筍做好後味道發苦，下面就來具體説説竹筍苦的原因以及如何去苦味的方法，趕緊來學學吧。竹筍苦是怎麼回事1、含有較......

竹筍吃起來口感香脆，十分清爽，適量的吃一些對身體健康是有好處的，但是有些人在吃的時候也會擔心，新鮮竹筍是不是發物呢?新鮮竹筍是不是發物竹筍是發物，發物類的食物除了竹筍以外還有很多，吃了發物就會讓熱毒情況變得更加嚴......

飛華健康導讀：吃飯時拌點麻辣海帶絲的話，食慾往往會大增。有些商家為謀利，打起了這種餐桌佐菜的主意，非法使用添加劑來延長其保質期。近日，這家企業被市質監局查獲。鮮竹筍又軟又白嫩添加劑超標百倍山山牌麻辣海帶絲濫用苯......

這個時候新鮮的竹筍是不少人餐桌上的一道菜，不過很多人不知道怎麼處理竹筍，竹筍不焯水有毒嗎？竹筍焯水後要用涼水泡嗎？竹筍不焯水有毒嗎新鮮竹筍不焯水無毒。因為鮮筍含有大量的草酸，會影響人體對鈣質的吸收，因此鮮筍不要切......

我媽患有痛風，不能吃嘌呤含量高的食物，否則容易誘發或者加重其病情，那麼竹筍嘌呤高嗎？什麼人不適合吃竹筍？竹筍嘌呤高嗎比較高。竹筍中含有大量的蛋白質、氨基酸、脂肪、胡蘿蔔素、草酸、糖分以及鈣、磷、鐵等營養成分物質......

現在是竹筍的食用季節，很多地方的人吃不完竹筍的時候會將其制幹，這樣可以保存的更好，吃的時候將其泡發變軟就可以了，那麼幹筍怎樣泡發得最好？幹竹筍一般要泡多久？幹筍怎樣泡發得最好具體做法如下：1、首先將幹竹筍拿出來。2、......

用料：冬瓜500克，竹筍200克，老鴨1/4只，黃豆30克。做法：1.冬瓜洗淨，留皮，去瓤和籽，待用。2.老鴨洗淨，斬大塊，冷水下過氽水後撈起洗淨。3.竹筍切絲待用，黃豆洗淨待用。4.將6碗水倒入瓦煲燒開，放入以上物料武火煮沸，轉小火煲一小時，下鹽......

竹筍也是比較常見的一種食材，而且口感是非常豐富的，無論是涼拌，做湯，還是直接的炒肉都是可以的，但是需要注意的一點就是，竹筍不能吃太多，那麼竹筍吃多了有什麼危害呢？接下來一起來看看吧。竹筍吃多了有什麼危害1.消化道出血竹......

竹筍是生活中常見的食材，很多人日常都喜歡吃，昨天我買了一些竹筍回來，準備帶回家炒了吃，竹筍和什麼一起炒好吃呢？下面一起來看看吧！竹筍和什麼一起炒好吃竹筍可以素炒，也可以和豬肉、排骨、或者臘肉一起炒着吃。竹筍中含有多......

竹筍是一種富含營養成分的食物，也是春天來臨必吃的一種食物，那麼煮過水的竹筍怎麼保存呢？煮過水的竹筍怎麼保存室温保存煮過水的竹筍也是可以室温保存的，煮水之後的竹筍先要將其控幹水分，然後放在一個可以漏水的籃子中，將其......

竹筍含有豐富蛋白質、纖維素、多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素，是營養價值較高的春季美食，但對於產婦來説，奶水的多少關係寶寶的飲食健康，不知道竹筍吃了之後是下奶還是回奶呢？竹筍下奶還是回奶適量吃竹筍既不......

竹筍和雞肉能一起吃。竹筍除了含有豐富的蛋白質，還含有人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸。是一種優良的保健蔬菜。雞肉也是含有豐富蛋白質的食物，雞肉含有維生素C、......

竹筍可以治便祕嗎？相信還有很多小夥伴們還不知道竹筍可以治便祕嗎？下面就一起來看看吧！竹筍可以治便祕嗎可以緩解便祕的問題。竹筍，高纖維、低澱粉。而且還是低脂的食品，對人體的保健有益。竹筍不會增加人體的血脂，血糖。還......

春天萬物生髮，此時正是採摘竹筍的時候，但是竹筍在中醫上屬於發物，食用有誘發過敏症狀的風險，很多人吃了竹筍後會出現長濕疹、皮膚紅腫瘙癢等過敏症狀，此時應該採取以下措施進行處理。竹筍過敏是怎麼處理1、多喝水吃了竹筍......

筍乾日常可簡單分為春筍乾和冬筍幹，兩者筍乾在外觀上有時候很難區分，但口感有所區別，如想要挑到合適好吃的筍乾，建議根據以下幾點進行區別。春筍乾和冬筍乾的區別春筍乾和冬筍幹都是將新鮮竹筍剝殼、煮熟、切片、壓水、晾......