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西蘭花是公認的抗癌明星研究人員指出,西蘭花是天然抗癌化合物——蘿蔔硫素的極佳食物來源,其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。一旦黑芥子酶遭到破壞,蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。因此跟其他烹調方法相比,西蘭......
2023-10-17
秋季要養陰潤肺健胃 推薦7款時令養生菜式
秋季氣候由熱轉涼,處處有乾燥的徵兆,人體也同樣有燥感,如鼻幹、口乾、皮膚幹,甚至乾咳等。此時的飲食不要過分清淡,應適當增加些油膩。秋季飲食以養肺陰為主,另外秋季脾胃也容易受寒,所以也要注意温養脾胃。下面就給大家介紹......
2023-10-16
飯菜吃不完如何不浪費?,健康處理剩飯菜方式
健康處理剩飯菜方式1、寧剩葷菜,不剩蔬菜放在冰箱裏的葷菜,只要再吃之前徹底加熱,可以保存1-2天,雖然損失一些B族維生素,但蛋白質可以完全保留,也不至於產生有害物質。而蔬菜儲藏中容易產生亞硝酸鹽,其中的抗氧化成分和維生......
2023-10-17
韓式泡菜的功效 韓式泡菜的吃法
辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品,不過現在已經是大眾化食品,它酸辣爽口的滋味也深得大家的喜愛。沒胃口的話,就來點辣白菜,絕對能讓人胃口大開並且下飯哦。沒經驗的話,或者人少,可以用娃娃菜來代替白菜,口感更好哦。韓......
2022-06-20
菠菜籽的功效 菠菜籽的食用方式和注意事項
菠菜籽為藜科植物菠菜的果實,其中含有蔗糖、棉子糖,水蘇糖等多種營養成分,也是可以食用的,那菠菜籽有什麼功效呢?潤肺止咳菠菜籽性微温,味微辛甜,入脾、肺二經,含小龍骨素B,蜕皮甾酮[1],α-菠菜甾醇,豆甾烯醇和豆甾烷醇等多種藥......
2021-07-11
韓式辣醬怎麼做泡菜 韓式辣醬能做什麼美食
韓式泡菜很多人都愛吃,吃起來是非常爽口的,加上正宗的韓式辣醬,口感就更正宗了,那麼韓式辣醬怎麼做泡菜呢?韓式辣醬怎麼做泡菜1.先把白菜清洗一下,然後一切兩半,準備一些鹽,撒在白菜上面,把葉片中間也撒上一些,白菜幫的地方多......
2019-12-09
花菜上的黑點煮熟能吃嗎 菜花最好的儲存方式
花菜又叫菜花,是常見的富含維生素、礦物質等營養的蔬菜,但很多人買回去的花菜,一旦放久了之後就容易出現黑點,不知道花菜上的黑點煮熟之後還能不能吃呢?花菜上的黑點煮熟能吃嗎根據具體情況而定。花菜上面長的黑點可能是在......
2020-02-21
勺兒菜的功效 勺兒菜的食用方式和注意事項
勺兒菜是我們生活中常見的一種蔬菜,營養價值是很高的,很多人喜歡吃,那我們一起來看看勺兒菜的功效?勺兒菜的食用方式和注意事項是什麼?防治便祕勺兒菜又被叫做翹搖、紅花草等,勺菜中含有大量的維生素、膳食纖維素等成分物質......
2021-07-11
春天吃的韓式涼拌菜
春天是氣候乾燥,容易上火,容易出現咽喉幹、嗓子疼、上火等症狀,適宜吃一些敗火的食物,綠豆芽無疑是一個不錯的食物選擇,下面就先給大家推薦一個韓國家常小食的,一款適合春天吃的韓式涼拌菜。涼拌綠豆芽食材:綠豆芽300g,白芝麻......
2023-10-15
韓式美味韭菜餅
食材麪粉100g韭菜依據個人口味雞蛋2-3個鹽適量橄欖油適量1將韭菜切碎將韭菜切碎。將麪粉和成液態。將雞蛋打入麪粉液中,攪拌均勻。將韭菜倒入攪拌均勻。加入適當鹽調味即可。將平底鍋預熱,熱鍋倒入橄欖油用中火開始煎餅......
2023-10-17
海菜的功效與作用 海菜的食用方式和注意事項
海菜常見於我們的日常生活中,深受人們的喜愛和歡迎,那麼海菜的功效與作用?海菜的食用方式和注意事項是什麼?軟堅散結海菜作為一種水鼈科水生植物,味甘性平,具有較高的藥用價值,適量食用具有一定軟堅散結的作用,適量食用可以幫......
2021-03-15
這幾種炒菜方式最致癌
對於很多朋友來説,做菜都不是很拿手,很多時候都是媽媽們做好了,然後我們是負責吃掉他們的。那麼,你知道,哪幾種炒菜方式最危害我們的身體健康呢,哪些行為對身體的傷害會是最大的。不用説肯定是很多的。今天小編就跟你説説在......
2018-11-07
髮菜的功效與作用 髮菜的食用方式和注意事項
髮菜是一種藻類植物,因其色黑而且細長,像人的頭髮一樣,所以被稱為髮菜,那髮菜有什麼功效和作用呢?清熱利尿從中醫的角度上來看髮菜的性質偏寒性,食用後可以緩解體內的火氣,在日常生活中適量的吃一些髮菜可以起到很好的清熱利......
2020-11-12
針菜的功效與作用 針菜的食用方式和注意事項
針菜其實就是生活中常説的黃花菜,又被稱為金針菜,其中含有多種對人體健康的營養成分,那針菜有什麼功效與作用呢?清熱解毒針菜屬於寒性的食材,其中含有多種活性成分,食用後可以降低人體內的火氣,對人體來説具有清熱解毒的作用......
2021-03-15
蓴菜的功效與作用 蓴菜的食用方式和注意事項
蓴菜有名馬蹄菜、湖菜等,嫩葉和嫩莖背後有透明的膠狀物質,是一種味道十分鮮美的蔬菜,那蓴菜有什麼功效與作用呢?清熱解毒蓴菜是屬於一種寒涼性的蔬菜,食用後可以有效地降低人體內的熱氣,對人體來説具有清熱解毒的作用,因此對......
2021-03-18
甜菜的功效與作用 甜菜的食用方式和注意事項
甜菜是一種蔬菜,含有較多的糖分,是除了甘蔗以外的一個主要糖來源,深受大家喜愛,那麼甜菜的功效與作用是什麼呢?健胃消食甜菜中含有豐富的纖維素、糖分等成分,有刺激消化液分泌,促進胃腸胃腸蠕動的功效,有助於幫助食物消化吸收......
2021-01-29
炒菜怎麼炒才好吃 健康的炒菜方式還能抗癌
炒菜時的油温對於菜品的口感、造型、色澤、營養的影響很大,那麼炒菜怎麼炒才好吃?下面給大家介紹一下炒菜的技巧,不僅炒菜好吃,還能抗癌。先洗後切留住維生素C維生素C又稱抗壞血酸,廣泛地存在於新鮮蔬果中,對食管癌和胃癌的......
2016-12-06
錯誤炒菜方式會致癌
日常生活中,很多人炒菜時喜歡用高温爆炒,習慣於等到鍋裏的油冒煙了才炒菜,認為這樣才顯示出廚藝高超。殊不知,炒菜過火會致癌,還有很多不正確的炒菜方式會炒出癌症,大家可要警惕了,下面小編給大家總結出幾種不正確的炒菜方式......
2023-10-16
蓴菜的功效與作用 蓴菜的食用方式和注意事項
蓴菜是一種珍貴的水生蔬菜,營養豐富、口感鮮美滑嫩,具有較高的藥用價值和食用價值,那麼蓴菜的功效與作用是什麼?蓴菜的食用方式和注意事項有哪些呢?清熱解毒蓴菜在中醫上性味甘、寒,且含有的粘液質含有多種營養物質及多縮戊......
2020-12-15
蔊菜的功效與作用 蔊菜的食用方式和注意事項
我昨天在外面的時候看到了很多的蔊菜,説起來也有很久沒有吃過蔊菜了,就摘了一些,準備回家炒菜吃,蔊菜的功效與作用是什麼呢?下面一起來看看吧!補鈣蔊菜看起來就是普通的綠葉蔬菜,其實富含鈣質,在蔊菜植株裏面的鈣質含量是菠菜......
2021-04-01
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