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苦笋的功效与作用 苦笋的营养价值
苦笋又名甘笋、凉笋,是竹笋中的品种,也是苦味蔬菜中的一种,苦笋的功效也来源于那股苦味。那么笋的功效与作用有哪些呢?一起来看看吧。苦笋的功效与作用1.通肠排便苦笋性寒通利,含有的植物纤维能增加肠道水分的储存量,促进胃......
2023-10-19
黄笋瓜的营养价值
一般情况下,黄笋瓜也称北瓜,含有丰富的营养成分。适量的吃一些对人体有好处,但要注意一定不能过量,高血压、脾胃虚弱的人群不宜食用。黄笋瓜含有的维生素A,高于绿色蔬菜,味甘、性寒,具有补益气的功效,适量的吃一些可以治理肠......
2023-11-03
冬笋的营养价值
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,那冬笋有什么营养价值呢?冬笋的营养成分冬笋中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。预防便秘冬笋丰......
2016-09-02
笋干的营养价值
笋干是以笋为原料经过去根,休整,高温蒸煮,清水漂洗,压榨成型,烘干等多种工序制成的笋类干制品,笋干虽然经过多种工序处理,但是其营养价值饮酒丰富,别成为“玉兰片”,那么笋干的营养价值都有哪些呢?笋干含大量的膳食纤维笋干中含......
2016-08-01
苦菜的营养价值
药名叫败酱草,异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜,因其叶似蛇形,山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦,可炒食或凉拌。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菜的营养成分苦菜含有丰富的蛋白质、粗纤维、糖类、胡萝卜素,另外维生......
2016-11-16
苦笋属于发物 苦笋有哪些营养价值
苦笋就是竹子的根发芽之后长出地面的,还没有成为竹子的部分,它没有枝叶,味道偏苦,既可凉拌也可热炒,那么从食物属性来看,苦笋属于发物吗?苦笋属于发物苦笋味微苦,性寒。从“食性”来判定是积冷发物,积冷发物是多具寒凉的特点,......
2019-01-06
苦瓜的营养价值
苦瓜是一种药食两用的食疗佳品,在日常生活中非常常见,那么苦瓜到底有什么营养价值呢?苦瓜的营养成分苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出。据分析,每100克鲜果含碳水化合物......
2017-12-20
冬笋的营养价值
竹笋是竹的幼芽,也称为笋,竹是中国的一种常绿草本植物,适应能力强,类型众多,分布较广,人们食用部位是竹初生、肥嫩、短壮的幼芽,这种幼芽一年四季都有,但以春笋、冬笋的口味最佳,也最受欢迎,那么冬笋有哪些营养呢?蛋白质冬笋的蛋......
2019-06-10
春笋的营养价值
“立春”后出土的毛竹笋称春笋。春笋肥大洁白如玉,肉质鲜嫩,美味爽口,甚至有“菜王”之称。春笋的出笋期分三个阶段:初期,在2月上旬至4月上旬;中期,在4月中、下旬;后期,在5月及其后。凡出笋初期和后期的春笋,因成竹的可能性很......
2016-12-12
莴笋的营养价值
莴笋口感鲜嫩爽脆,味道鲜美,可与荤菜搭配,也可素食,是家常菜中营养价值很丰富的一道食材,那么莴笋的营养价值及功效你知道多少呢?莴笋的营养成分莴笋中含有丰富的维生素C,钙,铁,磷,糖类等营养成分,每五百克莴笋中含有约12毫克的......
2016-11-19
笋的营养价值及功效
竹笋,在以前的地中海被叫做“莴笋”,此“莴笋”非彼莴笋。竹笋吃起来的口感爽脆,口感俱佳,营养价值非常高,是许多人都喜欢的蔬菜。那么,笋的营养价值及功效有哪些呢?接下来为大家解答一下。笋的营养价值及功效1、帮助减肥竹......
2023-10-11
芦笋的营养价值
芦笋因其低脂高纤维富含优质蛋白的特点,广受东西方食客的欢迎,被誉为世界十大名菜之一,在国际上更有着“蔬菜之王”的美名。那么芦笋的营养价值及功效有哪些呢?请看下文。芦笋的营养价值芦笋低脂肪,富含芦笋皂甙、蛋白质、......
2019-04-27
芦笋的营养价值
芦笋,是世界十大名菜之一,被认为是一种高营养的抗癌食品。芦笋的营养成分芦笋每l00g中含能量75kJ,水分93g,蛋白质1.4g、脂肪0.1g,膳食纤维1.9g,碳水化合物3g、胡萝卜素100μg、视黄醇当量17μg、硫胺素0.04mg、核黄素0.......
2018-09-03
玉米笋的营养价值
晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗,形状如嫩竹笋尖故称玉米笋、珍珠笋,是近年了新兴起的时尚美食之一,笋外形美观,食之脆嫩,味道鲜美,下面看看这玉米笋的营养价值如何。玉米笋含丰富的膳食纤维玉米笋是玉米棒子还没有长成熟之......
2018-04-24
玉米笋的营养价值
玉米笋是一种经常食用的食物,那么玉米笋的营养价值是什么呢?玉米笋的营养成分玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗,其营养丰富,每千克鲜玉米笋中含蛋白质29.9克、糖19.1克、脂肪1.5克、维生素B1:0.5毫克、维生素B2:0.......
2017-05-05
苦参的营养价值
苦参别名地槐、好汉枝、山槐子、野槐,是豆科植物苦参的干燥根,是我国中药的一种,具有防治多种疾病的功效,下面一起来说说苦参的营养价值吧!苦参的营养成分苦参含有多种生物碱及黄酮类化合物,如苦参碱、氧化苦参碱、N-氧化槐......
2018-03-19
苦瓜的营养价值
苦瓜又名凉瓜,形如瘤状突起,又称癞瓜,瓜面起皱纹,似荔枝,故又称锦荔枝。苦瓜原产于印度东部,大约在明代初传入我国南方。现主产于广东、广西、福建,喜天收成。苦瓜分粗纹、细纹,广东南海的大顶苦瓜纹路较粗大。苦瓜有什么......
2017-08-05
冬笋的营养价值 冬笋有哪些营养价值
现如今很多人群都注意自身的保养,想要拥有健康的身体,因此也会适当的吃一些冬笋,冬笋的营养价值是什么?冬笋的营养价值冬笋的营养价值是具有清热化痰、清热益气、利尿通便、消食润肠的作用,并且也能够缓解油腻,还可以解酒,如......
2023-11-08
芦笋的营养价值
芦笋是指石刁柏的嫩茎。芦笋原产于地中海东岸及小亚细亚,已有两千余年的栽培历史,20世纪初传入中国。芦笋质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,是世界十大名菜之一,有”蔬菜之王”的美称。芦笋有什么作用芦笋味甘,性平,有健脾益胃的......
2019-04-30
莴笋叶的营养价值
莴笋叶是莴笋的叶子,含有多种营养成分,那么莴笋叶的营养成分具体有哪些呢?莴笋叶的营养成分莴笋叶营养丰富,含有蛋白质,脂肪,糖类,灰分,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c,微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅、食物纤维以及......
2016-07-27
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