通常適量喝老火湯可能不會導致尿酸高，但是長期且過量喝可能會造成尿酸高。
一方面，老火湯是一種地方特色湯品，主要是以山藥、茯苓、乳鴿、阿膠、紅棗、烏雞等爲主要原料。由於湯中含有較多的嘌呤，適量喝老火湯，此時嘌呤攝入有限，可能不會導致尿酸高的情況。另一方面，如果常用動物內臟來燉老火湯，這些肉類當中有肌苷酸，肌苷酸長時間在水裏面煮的話，就會分解成爲核苷酸，就會產生更多的嘌呤。飲用後體內的尿酸含量會增加，從而更容易引起尿酸結石的發生。如果經常飲用老火湯，很有可能會讓人體內的嘌呤含量增加，從而導致尿酸高的情況。
除此之外，還可以食用一些土豆、大米、番薯等低嘌呤的食物，這樣有助於身體健康。平時的生活中要注重鍛鍊，保持身體健康。
