中暑熱死的雞不可以吃，中暑也屬於一種病，無法得知雞死亡的原因，可能會感染疾病。
雞肉味道鮮美且有營養，雞肉之中含有很多的維生素和礦物質成分，進入到人體之後很容易被吸收和利用起來，不僅可以增強體力，也能起到強壯身體的效果。雞肉裏面還有磷酯類的成分，這些物質能夠有效促進人體生長髮育，雞肉中還有很多的亞麻酸和亞油酸成分，可以讓人體裏面的低密度脂蛋白含量下降，也能起到保護心血管的效果，避免出現心血管疾病。雞被熱死之後，不能夠明確具體的原因，雞死掉之後會導致體內存在細菌，食用之後可能會感染禽流感。
平時在選擇吃雞肉的時候，選擇正常生產的或者是市面上售賣的雞會比較好，能夠保證雞肉的安全性，以免導致身體感染某些方面疾病。
