又到吃地參的季節了，地參不僅鬆脆可口，回味清香，既能當下酒菜，也能當粥食用，既可油炸也可醃製。地參的功效與作用？
地參的功效與作用
地參含有20多種人體必需的氨基酸、礦物質和鈣、鐵、鉀、硒等微量元素，經常食用可以提高人體免疫力，強身健體。地參含有豐富的水溶性膳食纖維和低聚果糖，是所有植物中含量最高的，因此能顯着促進腸胃蠕動和潤腸通便。地參能有效預防粉刺和粉刺，是美容養顏的天然保健品。地參可以調節和改善消化系統的不良狀況。 因爲人蔘含有豐富的水溶性膳食纖維和所有植物中含量最高的低聚果糖，，不僅能消除便祕，還能預防腹瀉，是腸胃的剋星。 疾病。地參能降低血糖、血脂和膽固醇，防治高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症也有一定的療效。
地參是一種具有百年曆史的多用途中草藥。地人蔘（又名地蟲）是脣形科多年生草本植物。 地參含有多種藥用成分，其莖葉經曬乾後被稱爲名貴中藥材。
磨碎的地參可以當粥吃。 可洗淨切成適量的小米和紅豆一起煮粥。 經常食用可以增強身體的免疫力。 希望這篇回答對您有所幫助。
