土豆比紅薯含鉀量高很多，紅薯每100克含鉀為88毫克，土豆每100克含鉀為502毫克。適當吃土豆紅薯，能預防和控制體重，因為土豆和紅薯中含有豐富的膳食纖維，通過吸水膨脹，有很好的增進飽腹感的作用，能避免攝入其它過多的食物。適當吃土豆和紅薯，還有很好的潤腸通便的作用，膳食纖維能刺激腸道蠕動，促進排便。
紅薯和土豆哪個含鉀高
紅薯每100克含鉀為88毫克，土豆每100克含鉀為502毫克。，所以土豆比紅薯含鉀量高很多。紅薯和土豆中還含有大量的植物化學物質，有很強大的抗氧化和抗發炎的作用。適當吃土豆和紅薯，能控制體重、潤腸通便、抗氧化、美容養顏等。
吃紅薯有什麼好處
既然瞭解了紅薯和土豆的功效和作用，我們不妨再多瞭解一些，來看看吃紅薯有什麼好處。
吃紅薯的好處1：紅薯性味甘、平，入脾經，而脾為氣血化生之源，吃紅薯可以滋補脾經，能補中和血、增強身體素質。
吃紅薯的好處2：對於氣虛所導致的面色蒼白、四肢無力，津傷所導致的口渴、口乾、聲音嘶啞的人，適當吃紅薯，可以益氣生津。
吃紅薯的好處3：紅薯當中含有豐富的膳食纖維，能夠刺激腸道蠕動，促進排便，緩解便祕。
吃紅薯的好處4：紅薯中含有大量的胡蘿蔔素和維生素C，對於視力不好，用眼較多的人來說，適當的吃點紅薯，可以改善視力，還能緩解眼疲勞。
吃紅薯的好處5：吃紅薯可以養護面板，減少面板出現損傷，也能幫助保持體重。
