蕎麥能和決明子一起泡嗎 決明子與蕎麥泡水的功效

蕎麥中富含蛋白質、維生素、纖維素等營養成分，有較高的食用價值，人們常用來泡水，而決明子是常見的一種中藥，具有清肝明目的作用，那麼，蕎麥能和決明子一起泡嗎？

蕎麥能和決明子一起泡嗎

可以一起泡。

蕎麥是一種常見的粗糧，含有大量的蛋白質、維生素、膳食纖維及鈣、鋅、硒、鎂等礦物質，營養豐富，還是一味中藥材，性涼、味甘，有開胃寬腸、下氣消積的作用，而決明子也是一味常見的中藥材，性微寒、味甘苦，有清熱明目的功效，兩者性味及藥效均不衝突，可以一起泡水。

決明子與蕎麥泡水的功效

保護視力

蕎麥中含有豐富的維生素E，而決明子中含有大量的不飽和脂肪酸，兩者一起泡水，有保護視力的作用，因此，常喝決明子蕎麥茶，能緩解眼睛疲勞、乾澀等情況。

降壓降脂

蕎麥中含有大量的芸香甙，而決明子中含有大黃素、大黃酚等成分，兩者一起泡水，有降血壓、降低膽固醇的作用，常喝決明子蕎麥茶，可以防治心血管疾病。

排毒通便

蕎麥、決明子中含有大量的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，有利於食物消化，還能預防便祕。另外，蕎麥中含有煙酸、蘆丁等成分，可以促進新陳代謝，能增強人體解毒的功能。

決明子泡水一次放多少

5~10克為宜。

決明子性微寒，有清熱明目、利水通便的功效，可用於治療目赤腫痛、頭痛眩暈、大便祕結等症狀，但不宜過量服用，以免導致脾胃虛寒，或引起其他身體不適，一般來說，決明子泡水放5~10克即可。

蕎麥泡水後可以吃嗎

可以。

蕎麥屬於五穀雜糧，含有澱粉、膳食纖維、B族維生素、維生素E及磷、鈣、鐵等礦物質，營養豐富，除了可以泡水喝，還可以用來製作麵條、涼粉等食品，蕎麥泡水後，仍然含有多種營養物質，可以繼續食用。

蕎麥中富含蛋白質、維生素、纖維素等營養成分，有較高的食用價值，人們常用來泡水，而決明子是常見的一種中藥，具有清肝明目的作用，那麼，蕎麥能和決明子一起泡嗎？

決明子蕎麥怎麼泡

決明子蕎麥茶

原料

決明子、蕎麥。

做法

1、將決明子、蕎麥用水洗淨，瀝乾；

2、將決明子、蕎麥放入鍋中，加適量清水；

3、用大火煮開，轉小火煮20分鐘左右；

4、倒入杯中，即可飲用。