一般情況下，抗糖可以適量吃西瓜。
抗糖一般是指抗糖基化，身體攝入過多的糖分會使多餘的糖分與蛋白質等物質結合發生糖基化反應，糖基化反應會使人體面板出現鬆弛、衰老等表現。西瓜所含糖分大部分是果糖，雖然西瓜的甜度較高，適量食用一般不會導致人體糖基化反應明顯。西瓜的升糖指數為72，在血糖控制的較好的情況下，糖尿病患者也可以適量食用，但需注意做好監測。
建議抗糖的人群，在日常生活中應避免食用甜品、飲料、蛋糕等糖類零食以及含糖量較高的水果蔬菜等。日常飲食要注意營養均衡，搭配合理，儘量低糖，低脂，高蛋白。
