玉米是屬於五穀雜糧類食物，吃了對我們的身體非常的有營養，那麼玉米怎麼吃減肥最好呢？下面我們一起來看看玉米減肥食譜步驟推薦吧！
材料：新鮮玉米。
做法：
1.把玉米清洗乾淨，注意要留下玉米的外殼和“鬍鬚”。
2.之後將一整根玉米下入鍋中，加入適量的清水煮上20～25分鐘，熟透後即可食用。
材料：玉米、保鮮膜。
做法：
1.把玉米清洗乾淨，留下少數玉米包葉和玉米鬚。
2.將處理好的玉米以保鮮膜包住，再用微波爐加熱即可，這種做法與水煮玉米相比較，水溶性維他命損失相對減少。
材料：玉米、牛奶。
做法：
1.將玉米粒切下，再放入約三倍的水，大火燒沸後加入糖，小火10分鐘煮制熟爛。
2.將煮好的玉米粒加入牛奶 ，用攪拌機攪打成玉米汁，再用篩網過濾一下即可。
材料：玉米。
做法：
1.把玉米粒剝下來後放到鍋中炒幹，並用果汁機將其打成粉末。
2.在快燒開的開水中倒入50-100克的炒玉米粉，再煮10分鐘左右即可飲用，注意不要加糖。
材料：玉米麵、棒子麵、白麵鹽胡椒粉適量
做法：
1.幾種面混合，加適量鹽和胡椒粉。
2.加水揉成麵糰，在即將入烤箱的錫紙上擀開，切成三角形。
3.放入烤箱，上下200度20分鐘，烤出來晾晾即可。
玉米中的谷胱甘肽是抗癌因子，進入體內之後和一些致癌物結合讓其失去致癌性，玉米中的胡蘿蔔素進入人體後轉化為維生素A，它具有防癌作用；能加速致癌物質和其他毒物的排出；
玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物，四眼君還有電腦控要可以多備點玉米。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
玉米中除了水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，還含有核黃素等其他營養物質，專家們通過對水稻、小麥、玉米等主食的營養成分研究發現：玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。
玉米也可以製成中藥，中藥中玉米鬚又稱“龍鬚”，價效比高，功效強，對人體有廣泛的預防保健用途。龍鬚茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內的溼熱之氣，還能利水、消腫。在婦科方面，還可用於習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等症。
玉米跟海螺相剋，不能放在一起食用，兩者一起吃的話容易中毒，會引起身體不適，用地漿水可以解毒。
玉米跟田螺一起吃，可能會出現中毒反應，會導致血熱，輕者會燥咳，嚴重的會出鼻血。可以用地漿水可以解毒。
玉米中的營養價值高，而牡蠣中的含鋅量是很高的，單獨食用時具有很好的補益保健功效，但是兩者同食的話，可能會阻礙鋅的吸收。
