糖尿病人如果血糖控制不好，會引發併發症，所以要嚴格控制血糖。血糖與飲食直接相關，只有控制了飲食，才能保持血糖濃度相對穩定。因此，糖尿病患者應用心安排進餐內容，堅持科學的飲食習慣，控制血糖，遠離併發症。粥品是一種溫和而又容易消化的食物，那麼糖尿病人吃什麼粥比較好呢？
糖尿病人應該注意飲食清淡，嚴格控制總熱量、碳水化合物的攝入量，限制含飽和脂肪酸脂肪的攝入。
飲食不宜：抽菸飲酒，忌食辛辣、刺激、高糖、油炸食品。
降糖粥品食材推薦：苦瓜、白菜、芥菜、銀耳、猴頭菇、南瓜、糙米、芝麻、枸杞子、豆腐、鱔魚、黑豆、冬瓜、菠菜、玉米、蘆筍。
材料：綠豆、玉米、大米各30克。
做法：1.綠豆、玉米、大米分別淘洗乾淨；大米浸泡30分鐘；玉米浸泡6小時；綠豆提前一晚浸泡，用蒸鍋蒸熟。2.鍋置火上，倒入適量清水燒開，加玉米大火煮沸後放大米，轉小火後熬煮20分鐘，加入綠豆再煮5分鐘即可。
功效解析：綠豆澱粉中含有的低聚糖，對糖尿病患者的空腹血糖、餐後血糖的降低都有一定作用；玉米富含膳食纖維，具有降低血糖、血脂及改善葡萄糖耐量的功效。此外玉米中所含的鎂，有強化胰島素功能的作用。
材料：山藥100克，糙米80克，枸杞子5克。
做法：1.糙米淘洗乾淨，用水浸泡2小時；山藥洗淨，去皮，切丁；枸杞子洗淨。2.鍋置火上，加水燒沸，放入糙米，大火煮沸後改小火熬煮至七成熟，放入山藥丁，煮軟爛後，加入枸杞子即可。
功效解析：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及礦物質，有降低血糖的作用，也可降低血脂，預防心血管疾病。它和糙米一起煮粥食用，具有防治糖尿病、高脂血症的功效。
材料：山烏雞腿150克，大米100克，蔥絲10克，鹽3克。
做法：1.將烏雞腿洗淨，切塊，焯燙，瀝乾；大米洗淨，浸泡30分鐘。2.鍋置火上，倒入適量清水燒開，放入烏雞腿用大火煮沸，轉小火煮15分鐘，放入大米繼續煮，煮沸後轉小火，待米熟時放入蔥絲，用鹽調味即可。
功效解析：烏雞還有較多的維生素B2、維生素E，其中維生素E含量是普通肌肉的2.6倍，能提高糖尿病患者對環境的應激適應能力，並有助清除體內自由基，保護胰島細胞。
糖尿病人如果血糖控制不好，會引發併發症，所以要嚴格控制血糖。血糖與飲食直接相關，只有控制了飲食，才能保持血糖濃度相對穩定。因此，糖尿病患者應用心安排進餐內容，堅持科學的飲食習慣，控制血糖，遠離併發症。粥品是一種溫和而又容易消化的食物，那麼糖尿病人吃什麼粥比較好呢？
用料：粟米50~100克，山藥100g（切成粒），麥冬25克。
做法：麥冬煎湯取汁，放入上藥、粟米同煮成稀粥。作1~2次吃。
功效：粟米清胃熱，山藥、麥冬益胃養陰。適用於因肺胃燥熱型糖尿病引起的口渴、口乾舌燥、易飢多食，形體消瘦等症。
