藍莓是一種營養價值非常高的水果，不僅可以直接吃、榨汁喝，而且還可以用來泡酒，那麼藍莓泡酒有什麼功效呢？
藍莓性涼，富含果膠，可以促進腸道的蠕動，增強腸道功能，幫助食物的消化吸收，有一定的潤腸作用，適合便祕人群食用。
藍莓中含有豐富的花青素，這種物質可以促進視紫質的再生與合成，對視力有一定的增進及維護作用，適合經常用眼或視力不好的人群食用。
藍莓中的維生素含量豐富，可以有效的清除體內膽固醇的含量，有助於降低血脂。
藍莓中含有的花青素及黃酮類物質可以有效的清除體內的自由基，延緩面板的提前衰老。
藍莓酒中的維生素C含量豐富，這種物質可以淡化面板中的黑色素，有一定的美容功效，而且常喝藍莓酒還可以滋潤面板，使面板水潤有光澤。
藍莓酒中的含有的抗氧化劑可以防止脂肪堆積，有助於瘦身減肥，減肥期間的人士可以小酌一兩杯。
藍莓酒中的營養成分豐富，可以為人體補充營養，進而增強人體免疫力。
1、藍莓要清洗乾淨。藍莓泡酒是將整個藍莓果放入酒中的，而藍莓表面可能會有農藥殘留及微生物，因此，要將藍莓放到淘米水或澱粉水中浸泡十分鐘左右，然後再清洗乾淨為宜。
2、保證器具乾淨。在製作藍莓酒的過程中，所用器具都必須是乾淨的，以免藍莓在發酵過程中，出現腐敗變質的現象。
50毫升左右。
藍莓酒中的營養成分豐富，而且味道甘甜可口，對於正常成人而言，一天以飲用50毫升左右的藍莓酒為宜。
1、經常腹瀉者。藍莓性涼，有一定的輕瀉作用，經常腹瀉者喝藍莓酒容易引起腹部的不適，出現拉肚子的情況。
2、脾胃虛寒者。藍莓是一種涼性水果，易使寒氣聚集在體內，不利於寒氣的散發，加重脾胃虛寒。
