牛骨的營養成分豐富,在平常生活中,通常是用來熬湯食用的,那麼下面來看看奶香牛骨湯的做法!
牛骨頭半根、適量蔥結、薑片、料酒、食醋、牛奶、食鹽等。
1.將牛骨切碎、洗淨,放入鍋中,加入適量清水、蔥結,薑片,料酒煮開。
2.撈出湯上浮出的泡沫,加入一小勺子醋,繼續煲4個小時左右。
3.最後將牛奶倒入湯中,加入適量食鹽調味即可。
調理脾胃、補充營養。