吃甘蔗的好處 甘蔗的吃法

俗話說“冬吃甘蔗賽過參”在乾燥的冬天，補充水分甘蔗必不可少，除了直接啃或者榨汁，甘蔗還有哪些吃法呢？

吃甘蔗的好處

1.補鐵補血

每公斤甘蔗含鐵9毫克，居水果之首，鐵元素可以幫助造血，還可起到滋養潤燥的功效。故甘蔗素有“補血果”的美稱。

2.滋養潤燥

甘蔗纖維能夠刺激腸道、潤腸通便，幫助腸道排毒，如果覺得燥熱、小便不順暢，吃點甘蔗就能夠滋養潤燥。

3.健脾利尿

甘蔗纖維能夠滋養潤燥、解除胃熱、幫助消化，還能夠生津止渴、滋養脾胃、利於尿液的排出。

甘蔗的吃法

參考膳食寶塔推薦的：「水果每日攝入200～350克」。

考慮到甘蔗汁的能量與糖分，每天不宜喝超過200 mL的甘蔗汁，差不多是一次性紙杯一杯的量。

甘蔗汁中糖分高，還可能做成甜品湯水，類似銀耳雪梨湯的做法，將甘蔗與紅棗、馬蹄、銀耳、枸杞、胡蘿蔔、百合等食材進行搭配，無需額外放糖。

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