桂魚肉質細嫩肥厚且鮮美，因此成為了魚種之上品。桂魚除了味道鮮美外，其營養價值也非常之高，保健功效也不少。下面就一起來看看桂魚的營養價值及功效都有些什麼吧。
桂魚的營養價值
桂魚中含有蛋白質、鉀元素、磷元素、鈣元素、鎂元素、硒元素、鐵元素、鋅元素、銅元素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、煙酸等成分。肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，既能補虛，又不必擔心消化困難。
桂魚的功效
1.美容養顏
桂魚中含有蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，它的熱量不高，但是富含抗氧化成分，可以美容養顏。
2.延緩衰老
桂魚含有多種維生素和礦物質，其只微量硒和維生素E的含量最高，這兩種物質都是天然的抗氧化成分，能清除人體內的自由基，也能延緩多種衰老症狀的出現。
3.補血益氣
桂魚味甘，性平，無毒，可歸脾經，具有補血益氣、強身健體的功效。對於虛勞羸瘦、老年體弱無力等症有改善作用。將桂魚與黃芪、黨蔘、淮山藥、當歸一起煮熟食用，可調補氣血。
4.調理腸胃
桂魚是一種可以調理腸胃功能的食材，它肉質細嫩，易於消化和吸收，又能滋補脾胃，對消化無力和脾胃不和都有很好調功效，另外，桂魚還能補中益氣，可以用於人類病後身體的恢復，也能用於身體虛弱的調理。
相信大家看完上文的介紹後，對桂魚的營養價值及功效已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
