血脂高一般會伴隨著肥胖，頭暈，和血管疾病。血脂高的人群除了要利用時間多做鍛鍊，戒菸酒，還要注意調整飲食。下面我們就來看看血脂高吃什麼食物最好。
血脂高吃什麼食物最好
1.菌類
各種菌類，如蘑菇、香菇、黑木耳等。菌類中含有一種嘌呤衍生物，有明顯降血脂作用；而且還有調節人體新陳代謝、降血脂和血壓的功效，還能降低肝臟中脂肪和膽固醇的含量。
2.牛奶
牛奶中含有一種乳清酸物質，能抑制肝臟合成膽固醇，降低血液中膽固醇含量，而且牛奶營養豐富。
3.豆類
眾所周知，豆類中不含有膽固醇，還能阻止腸道吸收食物中的膽固醇，含有的卵磷脂可以讓膽固醇不沉積在血管壁上形成動脈粥樣硬化斑塊，含有的大豆蛋白能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。
4.蔬菜瓜果
因為植物富含纖維素，食物纖維不易被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物後可改善大便習慣，增加排便量，使糞便中膽固醇及時排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。
5.魚類
魚類中含有不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白，一直血小板凝集，防止動脈硬化。尤其是深海魚，富含二十碳烯酸和二十二碳六烯酸，降血脂效果更好。
6.穀類
穀類食物中含有豐富的維生素和大量的纖維素，可以降低血脂。有研究表明，食用玉米麩皮可以防止膽固醇過高，玉米油對降低膽固醇也有明顯的效果。
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