當我們胃口不好的時候會吃山楂來開胃，當我們氣血不足的時候會吃紅棗來補血，山楂和紅棗這兩種食物看上去好像沒什麼聯絡，但實際上它們可以一起泡水喝，那山楂紅棗一起泡水喝又有什麼功效呢？
山楂中含有熊果酸，它可以降低動物脂肪沉積在血管壁上的概率，還可以促進肝臟對脂肪的代謝，脂肪肝患者多吃山楂可以消脂保肝。紅棗中的糖類、脂肪和蛋白質可以幫助肝臟合成蛋白，可以使血清白蛋白的含量得到增加，使白蛋白和球蛋白的比例得到了調整。而且它還含有三萜類化合物，這種物質可以使肝炎病毒的活性得到抑制，從而起到了健脾養肝的功效。
紅棗中的B族維生素很豐富，它可以使血液迴圈得到促進，能夠光潤面板和毛髮，還可以減少臉部皺紋的產生，而且紅棗還含有維生素C，它可以起到淡化斑點的作用，還可以使毛細血管壁的功能得到改善，而山楂中含有黃酮類物質，它可以起到清除體內自由基的作用，能夠很好地延緩衰老，因此喝山楂紅棗水可以美白肌膚，使面板變得光滑而富有彈性。
紅棗中含有的蘆丁可以軟化血管，起到了降血壓的功效，山楂中含有的檸檬酸和山楂酸也可以擴張血管，黃酮類物質和三萜類成分則可以降低血清膽固醇在人體中的含量，所以高血壓病人吃紅棗山楂茶有益於他們的病情。
山楂中含有的牡荊素化合物可以用來防治消化道癌症，它們可以阻斷亞硝胺的合成，能夠抑制黃麴黴素致癌，而紅棗中含有山植酸和樺木酸，它們可以抑制肉瘤S-180，因此喝山楂紅棗茶可以幫助人體防癌抗癌。
當我們胃口不好的時候會吃山楂來開胃，當我們氣血不足的時候會吃紅棗來補血，山楂和紅棗這兩種食物看上去好像沒什麼聯絡，但實際上它們可以一起泡水喝，那山楂紅棗一起泡水喝又有什麼功效呢？
紅棗性溫，而且它裡面的鈣和鐵含量都比較的豐富，因此老年人在更年期的時候喝山楂紅棗茶可以預防骨質疏鬆，青少年喝山楂紅棗茶可以補充鈣質，女性則可以預防缺鐵性貧血。
材料:紅棗6個、幹山楂6個、蜂蜜一匙。
做法：將山楂和紅棗用水沖洗乾淨，之後把它們放到鍋裡面，加一定量的水之後開火煮，大概煮10分鐘的樣子就可以了，等茶水的溫度降到50度左右的樣子再加一匙蜂蜜進去，可代茶飲用。
山楂紅棗茶不能空腹飲用，因為山楂中含有多種酸性物質，空腹喝容易刺激胃粘膜，使胃部受到損傷，因此胃潰瘍患者和胃酸過多之人都不適宜喝山楂紅棗茶。孕婦也不宜喝山楂紅棗茶，因為山楂有收縮子宮的作用，孕婦喝了之後容易導致流產或早產。
