扇貝肉是一種營養價值很高的食材，有時候在吃扇貝肉的時候可以發現裡面有個黑色的東西，那能吃嗎？
不建議吃。
扇貝里面的黑東西是扇貝的消化腺，屬於扇貝的消化器官和排洩器官，而扇貝主要是靠海水中的海藻類以及其它微生物為食的，所以扇貝的消化腺中可能會含有較多的泥沙、細菌、寄生蟲等雜質。
而且如果當扇貝生長的海域受到汙染時，其中還可能會含有一定的重金屬和毒素物質，食用後可能會對人體健康造成不利的影響，所以一般情況下是不建議吃的。
視情況而定。
對於新鮮的扇貝肉來說，其肉質是具有一定彈性的，捏起來並不容易爛，但如果經過冰凍再解凍的話，就會使扇貝肉中的一些結構發生改變，此時的扇貝肉就可能會出現軟爛的情況，是屬於正常的現象。
只要扇貝肉沒有出現異味、發臭等異常情況的話，那麼是可以繼續吃的，但是如果扇貝肉已經變質了的話，那麼就不建議再繼續吃了。
3-5分鐘左右。
扇貝肉的質地比較嫩，而且其中所含的主要成分是蛋白質，所以相對來說還是比較容易被煮熟的，一般將其放在鍋中大火煮3-5分鐘左右就可以了，具體時間以扇貝肉的大小來決定。
這樣煮出來的扇貝肉口感是比較嫩的，如果煮的時間太長的話，那麼扇貝肉吃起來口感就會比較老，而且也會流失掉一部分營養成分。
可以適量地吃一些。
扇貝肉中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，食用後可以為人體補充多種營養物質，而孕婦正是需要大量營養的時候，所以在懷孕期間是可以適當地吃一些扇貝肉的。有助於促進胎兒的生長和發育。
但是因為扇貝肉是屬於一種寒性的食物，食用後可能會對脾胃造成一定的刺激，因此對於一些本身脾胃虛寒、容易拉肚子的孕婦來說，建議最好是少吃或不吃。
