冬天想吃些水分多的水果，之前吃過雪蓮果，其熱量低，水分也多，味道清甜脆爽好吃，想買來吃，但現在進入冬季冷的時候了，不知道還適合吃雪蓮果嗎？
冬天適合吃雪蓮果，適量吃還可起到以下身體益處：
雪蓮果熱量低，100克可食雪蓮果才17大卡熱量，跟黃瓜熱量差不多，而且味道甘甜，甜味並非是果糖和葡萄糖，而是果寡糖，吃多也不用擔心糖分堆積無法消耗而轉化成脂肪，加上其膳食纖維豐富，食用飽腹感強，可減少其他食物的攝入，冬天常吃對於減肥很有幫助。
雪蓮果性寒、味甘，富含水分，食用後可緩解身體裡的內熱，對於冬季上火引起的目赤腫痛、口燥咽乾、口舌生瘡、咽喉腫痛、牙齦腫痛、便祕等症狀很有效。
雪蓮果富含膳食纖維，食用後這種物質不能被人體所消化和分解，但它能加速胃腸道的蠕動,使一些食物能夠很快速地通過胃腸道，而且膳食纖維在人的大腸內起到吸收水分，軟化大便，幫助排便的作用，因此冬天常吃雪蓮果可潤腸通便，避免排便困難的現象。
雪蓮果的甜味並非是蔗糖或葡萄糖，而是一種叫做果寡糖的物質，這種糖分物質對於人體來說無法吸收利用，吃後不會影響體內血糖值，因此糖尿病人也可以放心吃雪蓮果，而且食用雪蓮果還能從飲食上面減少其他高糖食物的攝入，有利於控制血糖。
雪蓮果含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、果寡糖等成分，這些營養物質具有抗氧化、調理腸胃健康等功能，吃後可抵抗自由基對肌膚的傷害，有幫助面板光滑白皙，避免長痘等美膚作用。
雪蓮果中含有20種人體必需的氨基酸、維生素、鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒、蛋白質等營養成分，這些營養物質能為機體提供能量，增強自身新陳代謝水平，提高人體冬季的免疫力和抗病力。
正確食用的話不會導致拉肚子。
雪蓮果富含水分、膳食纖維等成分，適量食用可起到潤腸通便、軟化大便的功效，但若是吃多的話，容易導致拉肚子的現象，加上其性寒，食用會減弱脾胃的消化能力，因此冬天吃雪蓮果要控制好量，一次吃50-100克為宜。
另外雪蓮果為地下根莖果實，吃之前要充分清洗乾淨，削去果皮再吃，以免食物不潔導致拉肚子。
不建議生吃。
一是雪蓮果性寒，生吃寒性較重，容易刺激腸胃，對腸胃健康不利；二是冬天溫度較低，生吃冰涼的食物刺激牙齒，引發牙齒痠痛現象；三是雪蓮果生長在地下，可能攜帶寄生蟲、細菌等有害物質，生吃易感染寄生蟲，建議冬天吃雪蓮果熟吃為好。
材料：雪蓮果500克，老母雞1只，姜3片，鹽適量。
做法
1、老母雞洗淨，斬成大塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝乾水。
2、雪蓮果去皮切成滾刀塊，薑切片。
3、瓦煲內注入適量清水，放入雞塊、薑片大火煮沸，改小火煲1小時。
4、加入雪蓮果，再大火煮沸，小火煲半小時，加鹽調味即可。
材料：雪蓮果、蝦仁、食用鹽。
做法
1、把雪蓮果去皮切成塊狀。
2、然後再蝦仁洗好，去掉蝦線，用料酒的食用鹽醃製一下。
3、鍋中放油加熱以後先把蝦仁入鍋炒制。
4、炒勻以後再把雪蓮果入鍋一起炒制，加入少量的白糖。
5、炒勻以後起鍋裝盤，上面放幾個小聖女果進行裝飾，然後上桌就能供人食用了。
材料：雪蓮果2個；排骨1盒；蔥花若干；薑片10片；鹽適量；雞精一點點。
做法
1、鍋中倒入適量清水，水開後加入排骨煮1分鐘。
2、排骨撈出過涼水洗淨浮沫；姜切薑片；砂鍋中倒入三大碗冷水，放入排骨和薑片大火燒開後轉中火煮半小時。
3、雪蓮果削皮洗乾淨。
4、雪蓮果切小塊。
5、雪蓮果放入砂鍋內轉小火燉煮1小時。
6、湯燉好後加一點點雞精調味，關火。
7、倒入湯碗，撒蔥花。
