急性胰腺炎在治療後的一段時間內很多食物都不能吃，而雞、鴨、魚肉是生活中最常見的肉類，下面看看這急性胰腺炎可以吃魚嗎？
急性胰腺炎可不可以吃魚得看具體情況。
有些患者由於病情不是很嚴重，炎症對身體造成的損傷比較小，恢復也就快很多，有部分患者在出院後一個月左右，血尿澱粉酶就正常了，這時候可以適當的吃少量的魚肉，補充些許蛋白質，但以清淡的水煮魚或魚湯中的魚肉為最佳。
有些急性胰腺炎患者病情比較嚴重，治癒後恢復所需的時間很長，在這段時間內體內已經存在一定的胰腺酶，因此，在飲食上不能食用高油脂、高蛋白食物，魚肉屬於高蛋白食物，也含有少量的油脂，血尿澱粉酶沒有正常的急性胰腺炎患者不可以吃魚。
急性胰腺炎的愈後恢復一般需要半年的時間，部分病情比較嚴重的需要8個月到1年，在恢復期時飲食上需要嚴格控制，尤其不能食用油脂性食物，高蛋白食物以及辛辣刺激性食物，在時間上沒有明確的說法，一般以血尿澱粉酶為唯一標準。
急性胰腺炎在恢復正常之後方可吃魚，並且也不能多吃，少量嘗試即可，另外，患者食用的魚要求也很高，建議以魚湯、水煮魚、清蒸魚等清淡的魚為最佳，而魚乾、爆椒魚、炭火烤魚等辛辣刺激的魚不適合胰腺炎患者食用。
急性胰腺炎最佳的食物是蔬菜和水果，這類食物不含油脂，不含高蛋白，含有豐富的碳水化合物，能起到補充能量的作用，還能改善患者的胃口，補充一些營養成分。另外，胰腺炎在治療和愈後階段都需要額外補充鈣質，避免低鈣血癥。
