雞肉與黃瓜相剋嗎 雞肉與什麼菜搭配最好

雞肉富含蛋白質，營養價值很高，有很好的強身健體、提高免疫力的作用，而黃瓜是一種常見的蔬菜，那麼雞肉與黃瓜相剋嗎？能一起吃嗎？

雞肉與黃瓜相剋嗎

不相剋，能一起吃，原因如下：

1.雞肉性微溫，黃瓜性涼，二者的食物屬性並不相剋。

2.雞肉中含有蛋白質、脂肪、糖分、維生素B族、維生素E、維生素A以及鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等營養成分；而黃瓜含有碳水化合物、蛋白質、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，二者的營養成分並不相剋。

雞肉和黃瓜一天吃多少合適

建議一天吃雞肉100-200克（一隻雞4-5人分食），黃瓜一天吃100-200克（約1根蔬菜黃瓜/2根水果黃瓜）。

上述建議符合居民平衡膳食寶塔的飲食建議，而且雞肉營養價值雖然高，吃多了容易加重消化負擔，而黃瓜性涼，吃多了容易降低消化能力，因此兩種食物都不能一次吃太多。

黃瓜不能和什麼一起吃

沒有絕對不能和黃瓜一起吃的食物。

但是由於黃瓜性寒、利尿，因此不宜和其他寒涼食物和富含鉀離子的食物一起吃太多；另外，如果缺乏VC，也儘量不要將黃瓜和能夠補充VC的食物一起吃，不缺則隨意。

雞肉與什麼菜搭配最好

1.雞肉+香菇：味道鮮香無比，還有補肝益腎、增強免疫力的作用。

2.雞肉+冬瓜：味道清甜，有滋陰清熱、生津除煩的作用。

3.雞肉+山藥：山藥軟糯，雞肉鹹香，還有補腎益精、健脾補肺、養胃的作用。

4.雞肉+玉米+板栗：雞肉味道鮮香、板栗粉糯、玉米清甜，光吃玉米就能吃好幾塊，有很好的補腎、益精、健脾、益胃、提高免疫力的作用。