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草莓空心好還是實心好 草莓中間為什麼空心

來源:養生百科館    閱讀: 2.79W 次
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在日常生活中,草莓是很受歡迎的一種水果,它的味道香甜可口,營養豐富,深受人們的喜歡。那麼草莓空心好還是實心好,草莓中間空心是為什麼呢?

草莓空心好還是實心好 草莓中間為什麼空心

草莓空心好還是實心好

實心草莓好。

草莓是一種營養價值非常高的水果,空心草莓的營養價值低於實心草莓,而且水分含量也不如實心草莓,因此購買實心的草莓是比較好的。

草莓中間為什麼空心

生長問題

草莓是一種水分含量非常豐富的水果,在生長過程中,需要大量的水分滋潤,如果說水分含量很少,那麼就有可能使細胞的生長速度不一致,出現空心的情況。

品種問題

由於甜查理品種的草莓果肉密度較小,在生長過程中,很容易就會形成空心草莓,越是成熟的甜查理草莓,中間的空心越大,所以要適時的採收哦!

激素問題

激素草莓已經是很常見的食品安全問題了,提到過很多次,但是還是有人會給草莓打激素,而打過激素的草莓,外表體積會膨脹變大,從而使得內部變成空心的。

如何挑選草莓

1、看外形。草莓應挑選色澤鮮亮、有光澤,有細小絨毛的草莓,過於水靈的草莓也不能買,而且形狀怪異、畸形的草莓也不宜購買。

2、看大小。太大的草莓,很有可能是打了激素、膨化劑的,所以,太大的草莓不要購買,應選擇總等大小的。

3、摸硬度。草莓應挑選手感較硬者、結實的。

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