草莓空心好還是實心好 草莓中間為什麼空心

在日常生活中，草莓是很受歡迎的一種水果，它的味道香甜可口，營養豐富，深受人們的喜歡。那麼草莓空心好還是實心好，草莓中間空心是為什麼呢？

草莓空心好還是實心好

實心草莓好。

草莓是一種營養價值非常高的水果，空心草莓的營養價值低於實心草莓，而且水分含量也不如實心草莓，因此購買實心的草莓是比較好的。

草莓中間為什麼空心

生長問題

草莓是一種水分含量非常豐富的水果，在生長過程中，需要大量的水分滋潤，如果說水分含量很少，那麼就有可能使細胞的生長速度不一致，出現空心的情況。

品種問題

由於甜查理品種的草莓果肉密度較小，在生長過程中，很容易就會形成空心草莓，越是成熟的甜查理草莓，中間的空心越大，所以要適時的採收哦！

激素問題

激素草莓已經是很常見的食品安全問題了，提到過很多次，但是還是有人會給草莓打激素，而打過激素的草莓，外表體積會膨脹變大，從而使得內部變成空心的。

如何挑選草莓

1、看外形。草莓應挑選色澤鮮亮、有光澤，有細小絨毛的草莓，過於水靈的草莓也不能買，而且形狀怪異、畸形的草莓也不宜購買。

2、看大小。太大的草莓，很有可能是打了激素、膨化劑的，所以，太大的草莓不要購買，應選擇總等大小的。

3、摸硬度。草莓應挑選手感較硬者、結實的。