不過有很多人認為糯米比較難消化，那麼這種說法對嗎？下面一起來看看吧。
據研究表明澱粉分為直鏈和支鏈，支鏈中的澱粉含量比較高，很容易和一些消化酶接觸，所以被分解消化的時間也比較短。主要是在分解的過程中，可能分支處有些化學物質不太能被人體消化吸收，因此被很多人誤認為不好消化。
1、糯米的做法很多，常被用來做餈粑或者南瓜餅，這時候就需要加油，但是這樣會讓腸胃比較難消化，而且身體的血糖也會升高，因此會出現不消化腹脹的現象。
2、很多人吃糯米制作成的食物，而且食物是放涼的，這樣食物中存在大量的飽和脂肪，不容易被我媽腸胃消化，所以也不利於腸胃消化吸收。
3、糯米的含糖量比較高，且含有的大量的鈉元素，能增加身體的血容量，嚴重的可能會誘發高血壓，給心臟造成負擔，因此不建議糖尿病患者吃糯米。
4、一些發熱、咳嗽有痰的人不建議吃糯米，因為這個時候腸胃道處於抑制的狀態，如果吃糯米會加重病情。
5、老人和兒童不建議多吃糯米，否則可能會出現腹脹腹痛的現象。
6、大病初癒的人群也不適合多吃糯米，因為糯米比較難消化，食用後不利於消化。
7、如果有腸胃疾病的患者不太適合大量的吃糯米，很容易出現胃出血的現象，會導致病情加重。
