蔬菜水果是我們的生活中不可缺少的營養食物。同時對於想要減肥的人而言如果常喝果蔬汁還有很好的減肥效果。
鮮榨果汁也屬“高糖飲料”。
很多時尚女性不喝碳酸飲料，但也熱衷於喝奶昔、卡布奇諾、拿鐵之類高熱量加糖飲料，喝糖分含量高達8%至18%的純果汁，喝糖分含量高達14%以上的乳酸菌飲料，或者在家自制各種“糖水”、冰鎮甜飲和“鮮榨果汁”，以為只要加冰糖、蜂蜜之類就沒關係，只要糖分來自於水果就沒關係。其結果是她們經常抱怨，為何自己三餐食量很小，肚子上的肥肉卻巋然不動;為何自己每日熱衷於糖水果汁養生，面板卻並沒有什麼改善。
山楂、堅果(如核桃)、蘿蔔這些食物有助消化，而且日常生活中也容易買到，方便食用，個人覺得紅棗也很好，血氣足一切都好，還有晚飯後2小時以後喝一杯酸奶，睡前搓揉腹部，都可以幫助消化，效果不錯。
一杯果汁，喝起來不覺得多，其實，每次榨汁時，都要放上兩三個水果，這樣攝取的糖分和熱量，不知不覺中就增加了兩三倍，而且果汁中存留的膳食纖維量還不足一個水果原來的五分之一，“膳食纖維主要集中在果肉中，但榨成果汁後，扔掉果肉只喝果汁，自然會損失大量膳食纖維。”
而且，水果中含有的維生素C也相當脆弱，遇水、光、熱、氧都會受損，在榨汁過程中，水果的細胞結構易受到破壞，維C暴露在空氣中會氧化、流失，“所以，當蘋果或者橙子等水果榨汁後，果汁的顏色很快就會變深甚至變黑，這都是被氧化的結果”。這裡需要提醒的是，當果汁榨著擺放時間越長，與空氣、陽光接觸越久，維C流失越多，所以如果要喝果汁，應在榨汁後立即飲用。
