木耳對身體有很多的有利效果。並且,木耳中含有多種的營養物質,木耳味甘,性平,有排毒解毒,清胃滌腸,和血止血等效果。
木耳紅糖同食可補血。
木耳具有益氣強身的功效,倘若與紅糖搭配同食,有補血作用。但倘若是患者手腳容易冰涼,此飲品除補血之外,尚能促進末梢血液迴圈,可同時加入3~ 5片生薑同煮,更有暖身的效果。
木耳豬腰同食減肥強身。木耳與豬腰搭配食用,有溫中、補虛、利尿的作用,具有脂肪含量低、蛋白質含量高的特點,特別適合減肥者和年老體弱者食用。
木耳與柿餅搭配,具有滋陰涼血、潤腸通便的作用。適用於習慣性便祕、痔瘡出血等病症。因此,木耳宜與柿餅-起食用。