蘿蔔是生活中常見的蔬菜，含有多種營養物質，有較高的食用價值，而柿子含豐富的維生素，是秋冬常吃的水果之一，那麼蘿蔔和柿子能一起吃嗎？
不建議一起吃。
蘿蔔含有豐富的營養物質，尤其含有維生素C、植物蛋白及葉酸，口感脆嫩多汁，而柿子含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、糖類及碘、鈣、鐵、鋅等礦物質，是營養豐富的一種水果。兩者都是寒性食物，一起食用可能會導致腸胃不適，而且柿子中含有較多的果酸及鞣質，和蘿蔔一起吃，有效成分容易發生反應，可能會影響各自營養物質的吸收。
1~2小時後。
蘿蔔性涼、味辛甘，含有維生素、膳食纖維、蛋白質等營養物質，其中含有的B族維生素和鉀、鎂等礦物質，能促進腸胃的蠕動，有利於食物消化，吃蘿蔔1~2小時後，其在腸胃吸收消化完全，這個時候再吃柿子，兩者成分不易發生反應，能更好的吸收營養成分，還能避免腸胃不適等。
1~2個為宜。
柿子雖營養豐富，但其中含有的鞣酸有吸附、收斂的作用，過量食用容易和腸胃中的其他食物發生反應，可能會與鈣、鉀、鎂等礦物質形成不易消化的化合物，既容易導致礦物質的缺乏，還可能引起腸胃不適，而且柿子性寒，吃多了易造成體內寒涼之氣過重，從而引起身體不適等。一般來說，柿子一次吃1~2個即可，不宜多吃。
材料
白蘿蔔450克、雞蛋120克、木耳、花生油30克、白砂糖8克。
做法
1、蘿蔔煮熟去皮切成薄片，蔥切成段，姜切成片，澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。
2、雞蛋打散，加水澱粉攪成糊狀，與蘿蔔片拌勻，加入沸水鍋中氽一下撈出。
3、花生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿蔔翻炒，再放入蔥段、薑片、木耳炒拌均勻即可。
材料
白蘿蔔、花椒油、醬油、鹽、紹酒、味精。
做法
1.將蘿蔔洗淨，去皮，切成中塊，用開水煮熟撈出，瀝乾水分待用。
2.炒鍋中倒入2湯匙油，旺火加熱，將醬油、糖、紹酒、適量水和蘿蔔依次放入炒鍋中。
3.燒開後，改用文火燒至湯汁剩下一半時，加水澱粉、味精，淋入花椒油炒勻出鍋即成。
