葡萄，是我們日常生活中經常吃的一種水果。其口感很不錯，營養價值也很高，老少皆宜；具有補益心血管、養顏護膚、增進食慾、消除疲勞等好處。那麼葡萄皮能吃嗎？下面為大家介紹。
葡萄皮能吃嗎
一般來說，葡萄皮是能吃的。因為葡萄皮中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇，對面板癌、心腦血管疾病有預防和治療作用。同時，葡萄皮中含有的花青素、纖維素、果膠質、鐵等，可以補足人體缺乏的營養。此外，葡萄皮中的天然色素，對降低血糖、抗癌有良好的效果；且深色的葡萄要比淺色的葡萄皮天然色素含量高。因此，平時適當吃些葡萄皮對人體是有好處的。
葡萄皮的功效
1、保護心血管
因葡萄皮不但能增加動脈血管的彈性，並能提高動脈血管的抗氧化能力，還可以提高毛細血管通透性。而它的花青素被人體吸收後，還能阻止血壓、血脂升高，並能淨化血液，降低血液中膽固醇的數量。
2、緩解低血糖
因葡萄皮是一種含糖量特別高的水果，而且它含有的葡萄糖易於人體吸收和利用，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快得到緩解。此外，人體吸收豐富的葡萄糖後，可促進身體新陳代謝，快速緩解疲勞。
3、養顏護膚
因葡萄皮中含有獨一無二的花青素，這種物質具有超強的抗酸化和抗氧化的功效。此外，葡萄皮中含有的花青素和類黃酮等營養成分，都能促進人體代謝，阻止人體內褐脂素生成。而褐脂素又是構成人類面板表面色斑的重要元素，會慢慢淡化或消失臉上的斑點。
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