入秋之後，溫差較大，容易引起感冒病症。吃藥又擔心會有副作用。因此網上瘋傳的“鹽蒸橙子”止咳為越多人瞭解。但很多人可能不知道鹽蒸橙子怎麼吃效果好。那鹽蒸橙子熱吃還是涼吃呢？
熱吃效果更好。
橙皮中的那可汀和橙皮油具有止咳化痰的功效，鹽蒸橙子蒸煮之後才會成橙皮中出來。鹽蒸橙子熱吃其橙子味更濃，理氣潤肺效果更好。感冒期間不建議食用涼的食物。因此鹽蒸橙子熱吃好。
橙子中性偏寒，鹽蒸橙子可理氣、化痰、潤肺，適合治療熱咳。熱咳主要症狀為痰發黃，較粘稠，咽喉紅腫發痛或口乾口苦等。而對寒咳吃些中性偏溫的橘子更好。
鹽蒸橙子除了大家熟知的治療熱風感冒引起的咳嗽外，鹽蒸橙子中的豐富膳食纖維和有機酸還具有開胃消食、促進腸道消化吸收的功效。鹽蒸橙子的熱量為34千卡/百克，屬於中低等熱量食物，很適合減肥人群食用。
原料：橙子1個、食鹽適量
製作方法：1.把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，這是為了去除橙子皮上可能殘留的農藥或果蠟；
2.在橙子頂部平切一刀，形成蠱，在露出的果肉上撒少許食鹽，在用筷子戳幾個孔，便於食鹽滲入；
3.將切下的橙子一部分橙子蓋回後，放進碗裡蒸，水煮沸後再蒸15分鐘即可。
入秋之後，溫差較大，容易引起感冒病症。吃藥又擔心會有副作用。因此網上瘋傳的“鹽蒸橙子”止咳為越多人瞭解。但很多人可能不知道鹽蒸橙子怎麼吃效果好。那鹽蒸橙子熱吃還是涼吃呢？
做鹽蒸橙子時加如的適量量沒有特別說明，一般一個橙子總量150克算，大約加入食鹽1克即可。若是給寶寶吃的話還可以稍微減少食鹽，因為寶寶的身體脆弱，多吃鹽影響身體健康。
