香菇是生活中很常見的菌類食物。香菇雖然好吃，但也有不少食用禁忌，和一些食物是不能一起吃的。那麼香菇不能和什麼一起吃呢？下面一起來看看吧。
香菇不能和什麼一起吃
1.河蟹
香菇和河蟹中都富含維生素D，兩者同時食用，會致使人體內維生素D含量過高，鈣物質含量增加，食用易引起結石。
2.驢肉
香菇與驢肉一起吃易起腹痛，腹瀉，驢肉是病人病後調養的高蛋白低脂肪食物，具有補氣血，益臟腑的功效，但是香菇是發物，病後驢肉與香菇同食會加重腸胃負擔，引起腹瀉。
3.鵪鶉蛋
鵪鶉蛋是不能和香菇一起食用的，當鵪鶉蛋和香菇一起食用時會產生一種物質，這種物質容易使食用者的面部生長黑斑，不利於面板健康，所以說，我們一般不建議香菇和鵪鶉蛋一起食用。
4.鴿子肉
香菇還不能和鴿子肉搭配在一起吃，它們是性質相似的兩種食材，如果人們把它們搭配在一起吃，會加重身體多個器官負擔，而且會引發痔瘡腫痛，大便困難，嚴重時會引發直腸癌。
5.西紅柿、胡蘿蔔
香菇中生化物質含量豐富，與富含類胡蘿蔔素豐富的西紅柿、胡蘿蔔等食物同食，會破壞西紅柿的類胡蘿蔔素，使其營養價值降低。
相信大家看完上文的介紹後，對香菇不能和什麼一起吃已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家。
