腐乳是常见的发酵食品，其营养价值丰富，含有较高的蛋白质，是中国流传数千年的特色传统民间美食，但不知道做好的腐乳能保存多久呢？腐乳的保质期是多久打开的腐乳放在冰箱可保存半年左右。豆腐乳是发酵产品。豆腐经酵母发酵后......

豆腐乳是中国的传统食品，其风味十分独特，作为下饭小菜广受人们欢迎，那霉豆腐和腐乳是一个东西吗？腐乳是发物吗？霉豆腐和腐乳是一个东西吗是一个东西。腐乳又称霉豆腐、豆腐乳，是豆腐加盐起霉发酵后的食物，属于重口味食物，通常......

大部分人不知道腐乳有这功效腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。“甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。而这些区别，主要是做法的不同，下面我......

腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，但闻起来有股臭味，腐乳过了保质期能吃吗？腐乳过了保质期能吃吗建议不要食用。1、开过的腐乳在三个月以内一定要吃完。2、腐乳开罐后要密封保存在阴......

很多人都喜欢吃腐乳，那么腐乳究竟是人间美味，还是“问题食品”呢？事实上，腐乳还真是被冤枉了。什么是腐乳它被称为“中国奶酪”，有益健康。腐乳，是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品，更是被外国......

豆腐乳是中国流传已久的民间传统美食，因口感独特、鲜美，深受人们的喜爱，为了更好的了解豆腐乳，我们可以先了解下豆腐乳的好处和坏处。吃豆腐乳的好处增进食欲豆腐乳含有丰富的植物蛋白，经过发酵以后，蛋白质分解为各种氨基酸......

腐乳中含有丰富的维生素以及多种微量元素，它能增进食欲、促进肠胃消化；它含有的维生素B12，能防止老年痴呆，还能有效降低血压，减少高血压患病几率。腐乳的原材料为豆类，其中含有大量的大豆异黄酮和不饱和脂肪酸，它们能预防癌......

腐乳中盐含量的问题。一块10克的腐乳(以含盐量6%计算)含盐0.6克，并不算高。所以只要吃得合理，虽然对于普通正常人来说问题不大。那么吃腐乳会不会致癌？吃腐乳会不会致癌腐乳不会致癌。制作腐乳的霉菌，其实是将豆腐中的不......

腐乳发酵时容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白质氧化分解后会产生含硫的化合物，过多食用将对人体产生不良影响。腐乳怎么保存低温密封避光。腐乳是用高酒，高盐发酵的，一般情况不会变质，我们在储存的过程中，只要保证低温密封遮......

在日常生活中，很多人都会出现血糖高的现象。给患者的身体造成了伤害，也严重影响了生活和工作。血糖高的人在饮食上要十分的注意，因为饮食非常直接的控制着人身体的血糖值。那么，血糖高可以吃腐乳吗？血糖高可以吃腐乳吗通常......

最近几年人们对腐乳的怀疑越来越多，认为它是霉菌发酵而来，吃了有害健康。那么腐乳究竟是不是像传言的那样，有致癌的隐患呢？还能不能再吃了？原料纯天然腐乳主要以黄豆为主要原料，先用其做成豆腐坯，然后接种霉菌进行发酵，然后再......

猪肉的烹饪方法有很多种，除了炒食，红烧，炖煮，还可以用来做腐乳肉，适量的食用能帮助提高食欲，很是下饭，那么腐乳肉是什么东西做的呢?腐乳肉是什么东西做的就是用豆腐乳以及五花肉搭配制作而成的，南方北方会有一定的差别，它的颜......

对于一些发酵豆制品，好吃的同时，不少人也在担心着“臭卤水”、“不健康”、“会致癌”等问题，比如说腐乳。对于腐乳，你是否有以下疑惑呢？喜欢腐乳，又怕它有害健康？腐乳含有大量霉菌，常吃腐乳会致癌？它是腌制品，吃它只有坏处，没有......

营养学家大力推崇的健康食品为何是它腐乳的营养价值有多高吃咸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维，但其中的健康隐患也不少。新鲜蔬菜在腌制时，所含的维生素C几乎会全军覆灭，因而腌咸菜的营养价值远比鲜菜要低。更......

腐乳是中国传统的食物了，腐乳是一种二次加工的豆制品，由于其高盐、二次加工等特点，那么腐乳吃多了有什么不好？腐乳吃多了有什么不好1、腐乳中盐含量的问题一块10克的腐乳(以含盐量6%计算)含盐0.6克，并不算高。所以只要吃得......

这个时候吃羊肉就是非常好的选择，一家人围着餐桌吃着热腾腾的羊腩煲就是非常大的享受，支竹羊腩煲就是非常出名的一种羊腩煲做法。那么支竹羊腩煲的做法是怎样的呢？下面小编将为您详细介绍支竹羊腩煲的信息~羊腩煲跟什么......

臭豆腐，有北方和南方的不同类型，在南方又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐是腐乳吗不是的。腐乳腐乳又称豆腐乳，是......

腐乳是很多人都喜欢的下饭菜，那么腐乳可以天天吃吗？天天吃对身体会有危害吗？下面和小编一起来看看吧。腐乳能天天吃吗腐乳不建议天天吃。腐乳是由豆腐经过发酵而成的，腐乳的含盐量是非常高的，如果天天吃，摄入过多的钠元素可......

今年五一是“酒驾入刑”一周年。一年来，关于酒驾的话题层出不穷，有人说喝酒看个人，有人说沾酒就倒，也有人称“千杯不醉”;有人坚信喝完酒后狂喝蜂蜜水或碳酸饮料，能降低酒精含量;也有人担心，啤酒鸭醉虾吃多了，会“被酒驾”&h......

说起咸菜酱菜，最常见的就是腐乳了，吃饭的时候吃一点非常的开胃，也是很好的下饭食物，不过常见的腐乳是会过期的吗？自制腐乳会过期吗会过期。很多的食物还是需要密封才能很好的锁住味道，最好的还是尽快的吃完，开过的腐乳在三个......