泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗，那自己泡的腊八蒜几天可以吃？了一年的腊八蒜还能吃吗？自己泡的腊八蒜几天可以吃10~15天。通常腊八蒜是在腊八节腌制，将蒜瓣洗净后放进坛子里，再将......

腊八蒜在腌制过程中会慢慢变绿，这到底是什么原理呢？腊八蒜是不是变绿之后就能吃了呢？让我们一起来看看吧。腊八蒜为什么会变绿正常现象。腊八蒜是新鲜大蒜用食醋浸泡而成，醋酸和低温改变大蒜内部成分的风味以及大蒜的颜色......

家里冰箱中还有去年腌的腊八蒜，还能不能再继续吃呢？在制作腊八蒜时，一般要腌制多久才能吃呢？去年的腊八蒜现在还能吃吗不建议再吃。腊八蒜如果没坏的话其实是可以吃的，但腌制好的腊八蒜最好在半年内吃完，像这种已经放了一年......

最近自己在腌腊八蒜，但腊八蒜变绿后过几天又不绿了，这是怎么回事呢？腊八蒜如果不绿了的话又能不能再继续吃呢？让我们一起来看看吧。腊八蒜为什么绿了几天就不再绿了保存不当。大蒜需要在低温和酸性环境下才能变绿，因为大蒜......

自己腌了一点腊八蒜，腊八蒜在腌制的时候出现了发芽的情况，这是怎么回事呢？那这种已经发芽的腊八蒜还能不能再继续吃呢？让我们一起来看看吧。腊八蒜发芽了怎么回事进了水腌制腊八蒜时一定要保证在一个无水的环境下，如果腊八......

腊八蒜和糖蒜的做法非常类似，那这两者到底有什么区别呢？腊八蒜和糖蒜相比哪个的营养价值又更高呢？想知道就一起来看看吧。腊八蒜和糖蒜的区别做法区别腊八蒜：腊八蒜是将蒜瓣一颗颗剥好，然后再放入干净玻璃容器内用米醋浸泡......

准备自己做一点腊八蒜，那日常生活中有没有什么人是不适合吃腊八蒜的呢？做腊八蒜的时候又能不能用已经发芽的大蒜呢？让我们一起来看看吧。阴虚火旺人群腊八蒜是由新鲜大蒜和食醋浸泡腌制而成，而大蒜和食醋都属于温热性食物......

腊八蒜是属于腊八节的一种传统食物，那腊八蒜吃了对身体有什么好处呢？生活中又有哪些人是不适合吃腊八蒜的呢？让我们一起来看看吧。杀菌消毒腊八蒜当中含有大量的大蒜素以及醋酸成分，这些成分都具有一定杀菌消毒作用，适量食......

准备腌一点腊八蒜等着腊八节的时候吃，那腊八蒜要怎么腌才又绿又好吃呢？腌过腊八蒜的醋又能不能反复的腌制呢？想知道就一起来看看吧。使用米醋腌腌制腊八蒜需要放醋，且最好使用米醋，米醋腌制而成的腊八蒜清爽可口，并且米醋腌......

自己腌了一罐腊八蒜，但腌了半个月还是不绿，这是怎么回事呢？腊八蒜如果老是不变绿又有什么办法能够补救呢？想知道就一起来看看吧。腊八蒜为啥腌半个月还不绿醋放的不够腌制腊八蒜时要等醋酸完全渗透入大蒜中间才能使其变绿......

大蒜本身是白色的，但腌制呈腊八蒜后颜色会变成绿色，这是为什么呢？腊八蒜在腌制时不变绿又是什么原因所引起的呢？让我们一起来看看吧。腊八蒜为什么是绿色的腊八蒜腌制好后变绿是因为产生了绿色素，大蒜中含有许多含硫物质，腌......

前段时间做了一些腊八蒜，但是颜色是黑色的，请问腊八蒜做出来为什么发黑？腊八蒜不绿能吃吗？腊八蒜做出来为什么发黑可能是制作时醋没有用对，还可能是已经变质了。1、制作时醋没有用对：不同品种的醋会影响腊八蒜的颜色，像陈醋......

自己做的腊八蒜还没有变绿，这时候腊八蒜能不能吃呢？腊八蒜要怎么腌才绿得比较快呢？如果想知道就一起来看看吧。腊八蒜没变绿能吃吗能吃。腊八蒜还没变绿就说明还没泡透，这种腊八蒜同样可以吃，其中不含有对人体有害的物质，只......

看到很多人做腊八蒜时都会放糖，那腊八蒜到底是放糖好吃还是不放糖比较好呢？腊八蒜做好后直接放冰箱的话又会不会变绿呢？腊八蒜放糖好吃还是不放好吃根据个人口味来定。腊八蒜是新鲜大蒜用食醋腌制而成，而大蒜中的大蒜素以......

腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。那么腊八节习俗还有哪些呢？下面就为大家介绍。腊八节习俗1.做腊八蒜将新蒜蒜头掰开，剥去蒜办的外皮，浸泡在醋内......

马上要到腊八节了，准备自己腌一点腊八蒜，那腊八蒜能不能用山西陈醋来腌呢？腌完腊八蒜的醋又能不能吃呢？让我们一起来看一下吧。用山西陈醋泡腊八蒜可以吗可以。对于喜欢喝陈醋的人来说，用山西陈醋泡腊八蒜是非常好的，山西陈......

很多人都有在家腌制过腊八蒜，那腌制腊八蒜的时候能不能用塑料容器呢？如果腌腊八蒜的瓶子中有水的话又会不会对腊八蒜造成影响呢？腊八蒜可以用塑料容器装吗不建议。腌制腊八蒜时并不建议使用塑料容器，因为塑料材质并不稳定......

看到很多人都用陈醋泡腊八蒜，那陈醋泡腊八蒜到底能不能变绿呢？腊八蒜又要怎么泡才绿得快呢？让我们一起来看一下吧。陈醋泡腊八蒜能变绿吗能。只要食醋用量够、腌制温度合适、大蒜品种好，腊八蒜就能变绿，所以使用陈醋也能将......

今日是腊八节，腊八节是中国的传统节日，在腊八这一天，大家除了要喝腊八粥外，还要吃腊八饭、腊八面，还要泡腊八蒜、煮五豆。具体腊八除了吃腊八粥还吃什么?下面小编为您介绍腊八节的其他八种美食。1、腊八豆腐腊八豆腐是腊八......

核心功效杀菌消炎、驱寒作用、抗癌防癌简介腊八蒜，通常是指用醋腌制的蒜；成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。其辛辣，有刺激性气味；可食用或供调味，也可入药。那么，腊八蒜的功效和作用有哪......