1,準備好食材,黑木耳、瘦肉、胡蘿蔔、黃瓜和雞蛋。
2,將黑木耳用温水泡1個小時上下,至黑木耳完全泡開,用手摘成小朵,在用清水洗淨裝盤備用。
3,將黃瓜切片、胡蘿蔔切片、瘦肉切片和蒜切片,並用清水清洗乾淨裝盤備用。
14,將雞蛋在碗中打散均勻備用
4,將雞蛋在碗中打散均勻備用。
25,在鍋中放入適量的食用油,加熱
5,在鍋中放入適量的食用油,加熱。
6,待油温燒熱後,放入準備好的雞蛋,攤開煎至兩面金黃裝盤備用。
7,在鍋中放入適量的食用油,將準備好的瘦肉放入鍋中,炒至兩面變色,裝盤備用。
8,在向鍋中放入準備好的大蒜,將鍋爆香。
9,待鍋爆香後,向鍋中加入準備好的胡蘿蔔,進行翻炒。
10,待胡蘿蔔炒熟後,向鍋中加入準備好的黃瓜和木耳,進行翻炒。
11,待鍋中翻炒均勻後,加入準備好的瘦肉,進行翻炒。
12,待鍋中食材都炒熟後,加入準備好的雞蛋。
13,在加入適量的食用鹽、醬油和十三香進行翻炒均勻。即可出鍋裝盤享受營養豐富的木須肉了。