黨蔘和黃芪都是補氣藥材,黨蔘可以養血生津、健脾益肺,黃芪能夠利水消腫、固表斂汗,那麼黨蔘和黃芪可以泡酒嗎?
可以。
黨蔘和黃芪都是較為常見的中藥材,兩者皆有補氣功效,黨蔘性平、味甘,補氣之餘,還有養血生津、健脾益肺的作用。黃芪為利水滲濕藥材,適用於水腫脹滿、小便不利、氣虛下陷者。黨蔘和黃芪沒有配伍禁忌,兩者一起泡酒,可以藉助酒的宣泄作用,發揮藥效。
黨蔘有補中益氣的作用,黃芪能夠益氣固表,黨蔘黃芪酒有補氣固表的功效,適用於氣虛下陷、脾虛髒垂、氣血虧虛者,黨蔘黃芪酒能補氣昇陽,中氣下陷者也可適量食用。
黨蔘歸脾、肺經,黃芪歸脾、肺、肝、腎經,黨蔘黃芪就能健脾益肺,適用於肺虛咳嗽、氣短自汗者。黨蔘配伍黃芪,有補中益氣、昇陽舉陷的功效,可適用於脾虛便溏、脾虛泄瀉、食慾不振等症狀。
黨蔘為補益藥材,有養血生津、補中益氣、健脾益肺的作用,而黃芪補氣固表、利水消腫,兩者配伍,既有較好的補氣功效,又有利水滲濕的作用,黃芪黨蔘酒有補氣固表、利水消腫、生津的功效。
黨蔘有養血生津的功效,適用於內熱消渴者,黨蔘黃芪酒能利水消腫、補氣健脾、生津養胃,脾肺虛弱、食少便溏、內熱消渴、水腫脹滿、中氣下陷、氣血不足者可適量食用。
黨蔘黃芪酒裏面含有較多的營養物質,如氨基酸、維生素、蛋白質等,能為機體補充營養,黨蔘黃芪酒中含有的有效成分能夠增加吞噬細胞的數量,促進巨噬細胞的吞噬功能,有增強免疫力的功效。
黨蔘黃芪酒裏面含有多糖、皂苷、生物鹼等有效成分,能夠促進骨髓的造血功能,黨蔘黃芪酒有養血生津、益氣固表的功效,氣血不足者可以適量食用。
黃芪黨蔘枸杞酒
原料
黃酒2升、黃芪60克、黨蔘30克、茯苓60克、枸杞子60克,棗幹30克、冰糖30克。
做法
1、所有材料挑去雜質,用料理機打碎;
2、紗布包放入乾淨的無水無油的玻璃或陶瓷容器裏;
3、倒入黃酒,密封,避光保存;
4、間隔5天左右搖一搖瓶子,一個月後飲用。
塑料、金屬容器容易與藥材中的有效成分發生反應,可能影響藥效,對健康也不利。
一般來説藥酒的浸泡日期在1年左右,植物藥材浸泡幾個月就可以了,動物類藥材可能浸泡時間較長。
黨蔘和黃芪有滋補身體的功效,適量食用可以增強身體免疫力,促進造血功能,過量食用身體可能會出現不良反應。
酒精度數過高會不利於藥效的析出,度數過低不能殺死藥材表面上的細菌、微生物,藥效也會降低。