雪蓮果味道甘甜，食用方法也有很多，可以生吃、煲湯、小炒、榨汁等，那麼雪蓮果可以用來煮粥嗎？
可以的。
雪蓮果又被稱為地下水果，嚐起來既甜又脆，既可以當成蔬菜，也可以當成水果食用，人們常將雪蓮果生吃，煲湯等，其實用雪蓮果煮粥也是一種不錯的食用方法，它味道甘甜爽脆，有含有蛋白質、纖維素、藻角質、礦物質等營養成分，既可以增加粥的口感，又能加強其營養價值，所以雪蓮果是可以用來煮粥的。
30-40分鐘不等。
一般用雪蓮果煮粥煮至粥稠即可，煮粥時間與其煮粥材料有較大的關係，一般像大米、小米這類容易熟的食材，通常煮30分鐘左右即可；一般像八寶粥這類含有豆類食材比較多的，煮粥時間相對比較長，可能需要1小時左右，甚至更久。
雪蓮果中含有豐富的纖維素的成分，可以起到排毒清腸的作用，食用雪蓮果煮粥可以幫助促進人體的腸道蠕動，清除腸道垃圾，促進排便，保持腸道健康。
雪蓮果中含有一種特殊的酶，這類成分可以調理人體的血液，能在一定程度上幫助降低人體的血糖及血脂水平，所以患有高血壓、糖尿病、高血脂患者可以適量食用雪蓮果粥。
雪蓮果具有清熱降火的作用，並且其中的有效成分可以清除人體內的自由基，幫助抑制人體的氧化反應，雪蓮果煮粥對於面部痘疹、暗瘡有一定的輔助治療作用，還能在一定程度上幫助延緩衰老。
雪蓮果中含有蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、鉀等營養成分和礦物質，常食用雪蓮果煮粥可以提高人體的免疫能力，起到強身健體的作用。
材料：雪蓮果1個，小米100克，紅棗10克，冰糖或蜂蜜適量。
做法：
1、雪蓮果去皮，切小塊備用。
2、小米洗淨，紅棗去核備用。
3、將小米、雪蓮果、紅棗放入砂鍋中。
4、加入適量清水，大火煮沸。
5、然後改小火煮40分鐘左右。
6、最好加入冰糖或蜂蜜調味即可。
雪蓮果味道甘甜，食用方法也有很多，可以生吃、煲湯、小炒、榨汁等，那麼雪蓮果可以用來煮粥嗎？
胃寒患者原本就因脾胃虛寒而產生便溏、腹瀉、消化不良等不適，而雪蓮果性質寒涼，又有潤腸通便的作用，胃寒者食用後可能會加劇腸胃內寒氣的聚集，導致原本不適症狀加重。
有一小部分易過敏的人羣食用雪蓮果可能會產生腹瀉、噁心等過敏反應，嚴重者甚至會出現心率加快、血壓下降、意識不清、休克等症狀，所以建議第一次吃雪蓮果的人羣可以先少量食用，然後觀察自身反應，若無不適，再繼續食用。
