蘆筍和雞蛋在我們的生活中是很常見的一種,很多人都喜歡吃,那麼蘆筍和雞蛋能一起吃嗎?下面就一起來看看吧!
蘆筍和雞蛋能一起吃。
從營養成分上來看,雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸,含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。因此,兩者是可以一起吃的。
原料:材料:雞蛋、蘆筍(已清洗切開)、胡蘿蔔片。
做法:
1、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。
2、打成蛋液,待用。
3、隨後,將切好的蘆筍和胡蘿蔔片下入沸水中焯一下,撈出。
4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。
5、接着,合入焯好的蘆筍和胡蘿蔔片翻炒一下。
6、然後,加適量的鹽,加適量的雞精,調味炒勻,即可。
同食會加快氨茶鹼的排泄,降低藥效。
如蘆筍、酸菜、鹹肉、雞、魚、山楂和楊梅等酸性食物會降低藥效。
酸味食物多屬温熱之物,丹蔘微寒,能活血化淤、擴張血管,就性味而言,兩者皆不相合。